一開始是想給成天幫兄長大人帶小孩的老夫人一趟感謝+散心的輕旅行,
老爺跟我中秋當晚在朋友家烤完肉後熬夜想出了古坑加北港的行程
(直到凌晨兩點多才搞定)
隔天早上7點多兄長大人打電話來叫老爺,
三言兩語我們的計劃就被否決了.
老爺挺火大的說,那你們自己去想我負責出人就好.....
結果,
兄長大人帶老婆小孩+老夫人去岳母家拜訪;
小喵說:那我們自己去北港吧,都做那麼多功課了.
北港第一吃:圓仔湯
本來想先吃個鹹食當正餐,無奈很想吃的福安鴨肉飯居然公休.
天又賊熱,大汗小汗流滿臉的情形下我們忍不住就去吃冰了.
手工湯圓的證明
舉起相機前我已習慣先問能不能拍這次很幸運,
店家們都很熱心的讓小喵拍照,
有時還會配合我演出!
感謝各位熱心的大叔大媽大姐呀^^
脆圓,
比例拿捏的很好的脆圓不會讓人覺得在咬橡皮.
(老闆在我們要求加脆圓的時候舀了一勺讓我們吃~~可又沒收錢,真是歹勢啊)
這是又加點10元的湯圓,
好吃到我一直叫好幸福,
從阿罵過世以後我有多少年沒吃到這麼好吃的湯圓啦?!
台中樂群街的湯圓之家在此湯圓面前只能當老二了
(雖說湯圓之家在台中也算我心目中數一數二的優了說)
看著照片我現在又想再來一碗湯圓了 =.=
QQ的脆圓也是好滋味!
老闆一邊和我們聊天一邊熟練的搓揉麵糰剝下滾著糖水的鍋裡.
去到朝天宮的中山路上,
捧油們千萬不要錯過這家圓仔湯啊.
圓仔湯:北港鎮中山路29號.
只賣到11點多的煎盤粿
圓仔湯的老闆大力舉薦這家,可惜我們動作太慢啦.
煎盤粿是北港特有的美食，也是北港人傳統的早餐，
營業時時只有早上，太晚到是沒得吃。
煎盤粿顧名思義是以煎盤煎的粿,煎盤就是平底鍋,
所用的食材--粿不是蘿蔔粿,而是以在來米a製的米粿。
切成白色長條狀的粿煎盤煎到皮有點焦,淋上特製的醬汁,
配上魯大腸再加上免費無限暢飲的柴魚湯,
就是一道道地的北港平民美食,不必30元就可吃到飽。
這裡所用的醬汁是以米漿加滷汁調製而成,
微甜帶鹹的濃稠醬汁搭配外酥內軟的粿,再加上鮮美的柴魚湯,
光想到就讓人垂涎三尺,想吃嗎?那得早睡早起才吃的到。
以上訊息http://tour1.yunlin.gov.tw/04cate/cate01_01.asp?sid=1&id=74
吃不到粿來個同一家親戚出品的珍珠丸粳麵吧
完全手工捏出來的珍珠丸,
滋味偏清爽,油麵也沒有像台中這裡加很多黃色素/麵體也較細.
老闆娘說這裡的人不愛辣椒醬的鹹
所以大多數的辣都是提供辣椒粉.
下次我一定要來吃煎粿!!
沒有很起眼的店招,
和圓仔湯是同一排.
非常有禮貌的老闆,談吐不俗
不禁覺得他以前應該有從事過其它有文藝氣息的工作.
清爽不膩口的排骨酥湯.
要是您有到廟口前,
小喵推薦這家小吃店給捧油們.
沒有臭油味又不會死鹹的排骨酥湯很對我的胃.
下次要來吃魚仔炸和赤肉炸!!
這一盤裡有炸蚵仔+炸豬肝.(每種都是$35元)
完全沒有臭油味,
麵衣又酥又Q,光吃外皮小喵就忍不住說好好吃!!
熟度剛剛好的炸豬肝,新鮮!
老闆娘炸東西的樣非常從容不迫,果然食物也很好吃.
老爺亂丟的蚵仔酥
微甜的沾醬讓我們一下子就把這盤炸物啃光.
要不是接下來還有很多東西想吃,
我真想再加點其他炸物呢.
這裡也有賣北港人的家常飯食:油飯,下次我們再來一起嚐嚐.
肚子裡有食物了小喵又開始想吃芋仔冰
不過實際看到吃到後我覺得這應該叫做叭晡吧?
(我去找資料的網友卻叫它芋仔冰)
好玩的大叔還問我要不要表演挖冰給我拍
(因為食尚玩家有採訪過他)
這裡面有四種口味,我們叫了綜合,3球/$15.
沒有奶味的叭晡,卻是小喵第一次吃到花生口味的叭晡.
我很怕花生+豆類的食物,不過我有把這些吃完.
以上是不會甜膩的叭晡A.
叭晡B,網友推薦的
奶味明顯/份量十足,這一支被我們咬過才拍的$30.
叭晡B的老闆,吃飽飯正要去洗碗.
我們也比較愛叭晡B的味道.
老闆的叭晡車
就位在朝天宮門口,
據說推車位置會小變動所以捧油們請把老闆的長相記好呦.
在朝天宮第一停車場附近的阿豐油飯.
拍心酸的菜單
我們來晚了人家收攤了啦 ;> <;
老闆娘說早上六點就營業,最慢也不過下午1點半就賣光光.
老爺說下次一定要起大早來報到.
(這個誓言聽聽就好)
等我們走到這裡,
又是拍心酸照紀念到此一遊.
洛神味比較不重但山楂味很濃的酸梅湯
消暑解渴清涼價:大杯/$45(和阿豐很近)不會甜死人不償命.
喵補:沒想到我們隨意買的這家酸梅湯也是當地人心裡的秘店
不是很好找的阿國香菇肉粳.
這條路開到底又開回來,小喵大叫阿國在這裡!
很忙的老闆,為什麼另一邊沒寫店名啊老闆?
您是秉持外來客有緣者上鉤嗎?
這一鍋是假魚肚粳,香菇肉粳因為拍壞了就不要放上來壞了大家的吃興.
可以單買的火鍋料,一斤/$110,味道還不錯.
又是辣椒粉.
豬皮=假魚肚
小喵尬意這一味,連不吃動物皮的老爺都吃得津津有味.
裡頭有花枝+蟹肉條.
也許是溫度不夠熱,
吃起來沒有像假魚肚那麼出色的香菇肉粳.
但也有網友認為香菇肉羹比較好吃喔.
這裡的辣椒粉大概都是同一個牌子.
(量飯店在賣的小磨坊那一類的.)
價目表:妹子很想上鏡頭,看到我在拍也不躲.
這是阿國的營業時間.
阿國香菇肉羹:北港鎮大同路105號
吃了肉粳老爺覺得胃還是沒有飽足感,
於是過個馬路我們去進攻土豆油飯.
這一帶(北港)的香腸和我們平日習以為常的香腸長相很不一樣
它是長這樣的.
客人吃多少就切多少,另外加熱.
少老闆正在炒油飯的餡料.
香腸上桌囉!
香腸達人老爺吃了以後都沒出聲.
嗯肉很鬆散吃起來還有些五印醋味......
沒吃過的人可以嚐鮮,但我不會再點第二次.
不過我可能會去別家再點來試味道.
土豆油飯
我不吃土豆所以土豆的滋味要問老爺.
油飯還不錯吃,
上面的肉有香但是太乾澀,應該是選肉部位的問題.
熱騰騰的草魚湯,這一碗裡兩大片魚肉.
捧油們可以點來享用,不過吃的時候還是要小心刺.
店裡的招牌要顧好,少老闆很用心在翻炒.
(阿等)土豆油飯:北港鎮大同路79號
來一趟北港怎麼能不買當地的油品,
花生油就謝謝再連絡,小喵買了圓仔湯老闆推薦的這家翁記黑麻油.
1000cc/$400,還沒有機會開來用.好用再告訴捧油們!
*事實證明湯圓老闆童叟無欺是鐵掙掙的實誠好漢
這麻油果真是佳品中的佳品
老媽用過以後叮嚀我下次再去雲林一定要幫她躲買幾瓶回來
這一趟下去北港我們以吃為目的,
筆記寫了十幾個想吃的大概只有吃到一半,
原因在於當地人還保有初一十五家裡要拜拜的習俗.
即使是商家也會休息準備拜拜祭神.
北港的食物調味比我想像中得要來的清淡 ,
不過油不過鹹不偏甜顯得很有自己的特色.
其他像是喜歡用五印醋,不喜歡辣椒醬喜歡辣椒粉,
早餐就是一盤煎粿或一碗油飯,午餐過後2.3點來碗粳當點心 ,
都讓我印象很深刻.
老爺認為還是鹿港小吃味道/材料勝出,
小喵倒覺得北港的小吃把自己在地的農產品優勢充分發揮,
粳類的芡粉+炸物的油品+炸物的麵衣+油飯的飯+無緣吃到的粿,
這些都是只有北港當地才能吃到的感動!
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