繼前兩篇的台南市開元路紅燒土魠魚早餐+大採購的吳寶春麵包二訪後
今天要再來接著寫我們買完麵包後的午餐~~~安平陳家蚵捲
上次是在暗摸摸的非假日夜晚來到安平
整條街空蕩蕩的沒有多少遊客,停車也是灰熊不費吃灰之力
這天我們選在4月4日的清明節再訪安平
果然就見識到台南古城的假日人潮以及那一位難求的車位
但皇天不負苦心人
只要再往前開,直直的經過馬路旁的清代古墓區後
就有好大一片無料的停車場喔!
來到安平,沒想太多
就是想要來溫習一下美味的陳家蚵捲那些好料
尤其是3月中吧,L先生公出之餘的午餐時光跑來陳家喀好料還打電話跟我實況報導
真是讓我羨慕到要飆淚了~~太遠吃不到+吃素!
而這回三天兩夜的嘉南雄大縱走,我早已跟神明請假要大吃大喝 與美食溫存
所以別懷疑,來看看我們在陳家都吃了啥吧!
補:看一下我們點餐內容會發現吃的幾乎都是些小點
想想不到兩小時前還窩在寶春師父家隔壁咖啡店享用麵包&咖啡啊
這盤烤鮮蚵一般來說要經過10分鐘以上才會通知取餐
但是因應假日洶湧的用餐人潮
陳家蚵捲廚房火力全開~~L先生下去點餐付帳後再回二樓來時,手上已經擺滿我們點的東西了
請給陳家的效率掌聲鼓勵吧!
烤鮮蚵/$100X8P
蚵仔飽滿新鮮不在話下
每顆都好多汁喔~~~
如果打開後沒看到蚵汁,絕對不是蚵仔不鮮喔
99%是因為蚵仔殼放不平讓湯流到盤子上了
蚵仔嚐起來有天然海味,這是原味版
另一種吃法是搭配店家給的檸檬稍微擠上幾滴,我覺得滋味更登峰造級喔!
接下來是店招的蚵捲+L先生私心大喜的蝦派
(有關蚵捲/$50X2條的介紹,ㄟ請大家參考我的舊文可好,下面會有連結)
認真的來講講蝦派/$50X2P
外皮酥.脆.香那沒話說
裡頭的蝦仁也是粉有那個蝦味,好吃是肯定的
不過老實講,我覺得它跟蝦捲的區隔性好像不是粉清楚
只是L先生就是尬意它扁平的造型(聳肩),而且份量好像比較大(迷思嗎?)
嗯第三位來搶鏡的就是我第一次來呷無
然後某人後來自己跑來吃還一直跟我ㄛ漏超鮮美的大蝦冷盤/$80
每盤蝦都是六尾
邊邊會附上台式沙拉醬<<---我覺得它很無用武之地
因為原味的蝦仁就美味到讓味蕾很幸福了!
光看那蝦子飽滿的眼睛/鮮紅色澤/蝦子的Sides,就是青ㄅㄤ\ ㄅㄤ\的鐵證
(少一隻,因為某人很猴急想吃我就先塞一尾讓他解饞)
蝦殼軟軟的不難剝不刺手
我們是不喜歡吸吮蝦腦,但若是狠愛那一味的捧油您就一定要來盤大蝦
后,每隻都有滿滿的蝦腦!
當下很想有鍋熱開水讓我把蝦腦扔進去敖湯喝的......
老相識的虱目魚羹/$35
我老覺得湯比上回甜,L先生卻說上次就是這樣啦
所以是我那天真的身體狀況很不好囉
一碗有五大粒虱目魚丸,馬是那麼厚呷
大熱天想來個有點清涼又酸甜酸甜的小點
於是就改了這個寒天洛神凍/$25
(上回是寒天梅果凍)
有點不同處在打開盒蓋後多了一個能當杯墊使用的紙卡
上面正是台南市自慢的古蹟孔廟(建於西元1665年,已有348年的歷史喔)
果凍擺在桌上照感覺不誘人
立起來拍後那帶透明感的水紅色是不是讓人很想馬上挖一口來吃呀
我還跟L先生說店家好貼心喔~~特地把洛神花美美的鋪開
L嗤地冷笑邊斜眼瞥我說,妳想太多人家忙死了那有空搞裝飾啊
好無情喔.....> <
補:洛神凍也是霹靂好吃,很適合在吃完炸類後去油解膩
讓上一刻還在嘲笑我的L先生跟我說要不要再買幾個回家
但稍後我們還要去逛古堡街天氣又熱,所以只好跟洛神凍Said sorry
二訪陳家蚵捲還是很感動於他們的美味
以後來安平會很難不讓腳自動走進他家大門吧!
*這邊有小喵到安平陳家蚵捲的初訪食記,歡迎進入品嚐!~~台南安平陳家美味蚵捲
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