今天要來用力寫小喵的吳寶春麵包二訪!
在吃過台南開元路的紅燒土魠魚羹的滷肉飯等當早餐後
L先生又開上高速公路帶我奔到高雄科工館去看埃及文物展
那個展 毫無參觀品質可言,人比逛逢甲夜市還誇張的擁擠
特特南下一趟卻看了生平最糟的一個展,還是L先生最喜歡的古埃及.....心緒真是很壞!
還讓我們得到這樣的結論:跑這一趟遠不如去新光三越看的古蜀文明展!
好不容易脫離人潮,我們跑到高雄市府前的吳寶春麵包店來轉換心情!
也許是正好12點的吃飯時間
店外並無人在排隊,跳下車我就直接殺進店去採買了!
櫃台也沒有幾個人等結帳,非常悠閒
也就是說我可以很從容的拍麵包啦!
下面從大門進來右手邊起開始介紹店內的麵包!
(素)葡萄奶油麵包/$50
成份:日本麵粉/雞蛋/糖/天然無鹽奶油/酒漬葡萄乾
(素)奶酥菠蘿/$35
成份:日本麵粉/天然奶油/雞蛋(這個成份怪怪的,奶酥呢?)
(素)巧克力吐司/$130
成份:日本麵粉/雞蛋/天然無鹽奶油/日本巧克力
(葷)松露野菇小法國/$80
成份:有機蘑菇/大蒜/雞湯/法國野生舞菇/橄欖油/白松露油/高山香菇
L先生有問我要不要買個吃看看,我聳聳肩~~我對松露沒迷思的!
(雖然我很喜歡看松露姐姐的部落格!)
(葷)起士法蘭克福/$50
成份:日本麵粉/德國香腸/澳洲馬自拉起司/澳洲切達起司
這種內包歐系香腸的麵包是L先生的罩門,果然一問他就是夾一個帶走!
(素)起司餅/$50
成份:日本麵粉/天然無鹽奶油/荷蘭高達高熔點起司
上次有買給老夫人他們的(素)丹麥紅豆吐司/$120
成份:日本麵粉/萬丹紅豆/天然奶油/克林姆/雞蛋
L先生本來也想買一條,但我們手上的托盤已經爆滿到又拿第二個,所以就割愛了!
(葷)蔥麵包/$20
成份:日本麵粉/新鮮蔥/白胡椒/初榨橄欖油
(葷)青醬法國/$65
成份:日本麵粉/初榨橄欖油/新鮮洋蔥/九層塔/澳洲馬自拉起司/澳洲切達起司
(素)奶油埃及/$40
成份:日本麵粉/天然奶油/糖
(葷)洋蔥吐司/$120
成份:日本麵粉/雞蛋/信功火腿片/澳洲馬自拉起司/澳洲切達起司
補:有好奇"信功"嗎?喵我查到資料了,有興趣請點這個去看看
(葷)咖哩麵包/$45
成份:日本麵粉/雞肉/日本咖哩/麵包粉/義大利香料
(素)楓糖吐司/$130
成份:日本麵粉/雞蛋/天然無鹽奶油/日本楓糖
這個喵我很有興趣,但真的不敢再買下去了
(素)巧克力司康/2入$40
成份:日本麵粉/蘭姆酒/自家自製老麵/天然奶油/法國水滴巧克力/雞蛋
初訪時買過,但口感不為我們所喜愛
(素)栗子球/5入$40
成份:日本麵粉/天然奶油/糖/法國栗子泥
我對栗子很有迷思,努力忍住不買它!
(葷)培根乳酪法國/$75
成份:日本麵粉/信功培根片/奶油乳酪/日本蕃茄Sauce/澳洲馬自拉起司/澳洲切達起司
這款鹹麵包看得人垂涎三尺
一度要棄守法國明太子改買這個新歡說
(素)黑糖麻糬麵包/$35
成份:日本麵粉/天然奶油/雞蛋/紐西蘭奶粉/黑糖麻糬丁
不知是L先生或是喵我之中的誰偏愛Q軟的麻糬麵包,總之就是也敗一個下去啦
而且隔天去阿里山賞櫻時就是帶這麵包當早餐喔
(素)玫瑰情人麵包/$120
成份:日本麵粉/法國亞麻子/美國蔓越莓/美國加州櫻桃/有機玫瑰花瓣/純龍眼蜜/澳洲奶油乳酪
看了這洋洋灑灑的進口食材清單,我才大悟這麵包的單價為何如此高貴
鎮店之寶登場~~荔枝玫瑰麵包/$350
成份:台灣麵粉(終於用台灣麵粉了!!!!)/自家自製老麵/埔里有機玫瑰花瓣/荔枝酒/美國加州核桃
比起第一次來時麵包很快被清空
這次看到架上滿滿的荔枝麵包突然有點感傷,該不會大家的熱潮又退了吧
希望只是我想太多了
我知道它很糊的(全素但加酒)酒釀桂圓麵包/$350
成份:台灣麵粉/自家自製老麵/台南煙燻龍眼乾/法國紅酒/美國加州核桃
上次飲恨沒買到寶春師傅的酒釀桂圓麵包,這次是必買目標
當時拿到手的桂圓麵包還略帶溫熱呢
這款麵包的保存與食用方法請大家參考喵的舊文吧(文末會附連結)
(素)法國長棍麵包/$55
成份:日本麵粉/鹽/自家自製老麵
(素)法式薄餅/$40
成份:日本麵粉/天然奶油/自家自製老麵/糖/鹽
因為小喵對這裡的法國麵包讚譽有加,L先生就問我要不要拿一袋薄餅吃
我看看成份與實際成品後搖搖頭,減重者碰不得吧
(全素+酒)黑糖桂圓麵包/$180
成份:日本麵粉/自家自製老麵/美國加州核桃/日本黑糖/法國紅酒/台南煙燻桂圓
又是黑糖又是桂圓還加酒,整個感覺好補說!
偷偷熱愛桂圓的L先生的心有那麼一瞬間動搖想買這麵包吧
然後被我撲滅了!!
(素)煉乳法國/$40
成份:日本麵粉/天然奶油/煉乳
L先生覺得煉乳+法國麵包的組合很新鮮,所以有買一條
在阿里山上當了他的早餐!
今年台灣選手獲獎的(素)芒果貝果在此/$45
成份:日本麵粉/法國白酒/天然無鹽奶油/雞蛋/台南玉井愛文芒果乾
別說小喵沒義氣不先告訴你,這個貝果超正點!
雖然訂價不便宜可是好吃到不行
喵我只買一個後就跟L先生跑去隔壁的連鎖咖啡店邊吃貝果尬咖啡
才吃兩口就一直跟L先生說:"怎麼辦?我好想再去店裡買三~四個,耐ㄟ架厚呷啦!"
是看了相機裡拍到的訂價後才沒有奔出咖啡店去(因為已經花近八百元買麵包啦)
上次大嘆買太少的(葷)法國明太子/$60
成份:日本麵粉/日本沙拉醬(我說就是美奶滋吧)/日本明太子
殺氣騰騰的我一口氣夾了三條~~可都不是自己吃啦
一條送給L桑的萬年室友草食延王子;一條回台中後烤給L先生當早餐吃;另一條的下場看下文就分曉
(素)蕃茄起司/$100
成份:日本麵粉/新鮮蕃茄/梵谷乳酪(我應該沒看錯吧)/九層塔
樣子看起來超地味的這款麵包,卻讓我光想像就口水直流,只好列入三訪的名單去(希望到時還有)
補:秉持求知精神,我查了啥是梵谷乳酪,這裡有完整說明有興趣就連過去看吧
L先生別吐槽我的求知慾只對吃的燃燒謝謝!
(素)可頌/$30
成份:日本麵粉/天然奶油/自家自製老麵
初訪時狂攻這個系列,這次把它跳過去了~~我想到熱量啊
(素)藍莓貝果/$35
成份:日本麵粉/美國野生藍莓粒/麥芽糖/雞蛋
大約是在好市多看多了藍莓貝果,當時我反而不會特別想吃這口味的
不過見識到芒果貝果的迷人口感後下次我一定要買個藍莓的來細細品嚐
(素)歐式核桃麵包/$80
成份:日本麵粉/天然無鹽奶油/岩鹽/雞蛋/美國加州核桃
這個不知為何也頗吸引L先生?
(葷)薩爾斯堡/$60
成份:日本麵粉/黑胡椒粒/信功培根片/荷蘭高達高熔點乳酪
補:薩爾斯堡在奧地利,有許多美麗的城堡喔(嗯~~那位前台灣首富好像就是在這裡有座城堡吧?)
(素)南瓜麵包/$35
成份:日本麵粉/天然無鹽奶油/鮮奶油/糖/雞蛋/台東新鮮南瓜
好矇矓的(素)堅果裸麥/$80
成份:日本麵粉/日產蕎麥粉/法國?麥(問號就是照片太糊了我看不清說明!)/日本??丁(同上)/加州葡萄乾&腰果&核桃&杏仁
之所以會糊到有如馬賽克是因為L先生對我狂拍麵包的行為耐受額度已使用完畢
我一急,就變這樣了!
其他我有買但沒拍到的還有起司球,在我們付完帳要離開時
店員美眉端著一大盤切塊的起司球麵包讓大家試吃(見下圖)
這是被我啃過兩口+L桑一口的起司球(試吃下這麼重的本耶!)
L桑對起司的接度不高,但這個豪華的試吃麵包他倒是包辦了一半喔!
安靜的咖啡店
店員甲的態度沒有很好
但咖啡卻煮得不賴,所以就把不悅拋開吧
這是上面我大推的芒果貝果
咬開兩口後開始吃到玉井愛文芒果乾
貝果超軟但又有些Q,我狠愛!
越吃到後面芒果越多
但不會甜膩!只有滿滿的芒果香和幸福!
也是吃到這裡我才靈光一閃的想到,台灣選手拿下2014年世界麵包大賽參賽資格的作品裡就有這個麵包啊
這是法國明太子
L先生幫我吃了起司球和芒果貝果後又朝這個開動!
(之後我們還去台南安平吃小吃說!!!)
我喜歡吳寶春麵包
不因為他得過國際獎名氣大
而是他用心讓每種麵包都超好吃
因為他無比用心在栽培下一個讓台灣揚名國際的世界冠軍
由衷盼望吳師傅的麵包越做越棒,店的營運蒸蒸日上
讓台灣的孩子不會被死讀書困住,能做更多自己有興趣發揮專才的事!!
以下
吳寶春麵包店的初訪:嘉雄遊~吳寶春麵包店
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