這家位在復興路上的豐原排骨酥麵
小喵三天兩頭就從它前面呼嘯而過
但上星期日卻是我第一次到它店裡吃麵
原因也沒特別出奇
只是因為過去在豐原廟口就吃過本店~~然後留下這樣的印象
好久!
因為店面實在撲哩阿小,座位少/人客卻超多=排好久才能用餐
好擠!!
去過廟口的人應該都知道那裡有多擠,和假日夜市ㄉ逢甲夜市沒兩樣
好油!
雖然排骨麵聲名遠播,但我們吃完以後反應都是失望居多.
老爺講過幾次要帶我去吃復興分店
小喵都以沒興趣把它跳過去了
直到老爺在看食尚玩家時正好介紹到這家分店
小喵的饞蟲才被喚醒
只是大家也知道
凡是被食尚玩家加持過的店,大概要兩三個月客流量才會比較正常一點
更何況要是平常就是一位難求的美食好店呢
前言至此,就來看一下我的心得吧
正老牌.....
好像有不少賣吃的都愛強調自己是正老牌?
忠孝夜市有家蚵仔麵線也叫正老牌
我不愛名牌也不以為正老牌一定都好吃咧
這就是浩角翔起介紹時一直稱讚的小菜X3
這一小盤贈送的小菜是兩人份
排骨酥麵因為位置不多,併桌坐是常事
小喵因此看到一位單獨來吃麵的大叔只拿到一樣小菜
涼拌小黃瓜(清爽)/梅味蘿蔔乾(新奇)/
毛豆花生紅菜頭(噗,剩好多這樣分別戳到我和老爺的死穴)
豆<---喵不愛;紅菜頭--->老爺最討厭
我們來是已過用餐尖峰時刻
(感覺我們家食記的出現都要來這一句耶 XDD)
點了排骨酥麵/米粉(都是$80)很快就送上來
店家還有小套餐組:
排骨酥湯+乾米粉or乾麵=$90元
單點湯是$65,單點麵or米粉是$30
建議喜歡麵食的選擇乾麵+湯的組合,
雖然會貴10元但至少麵不會泡爛~~
老爺因為麵泡在湯裡太久口感變差吃不下去
但要是和我一樣是米粉控的就可以直接點排骨米粉
這排骨和豐原本家出品的比起來
不但比較不那麼油膩也較不死鹹,連帶湯頭也清甜好喝多了
我好愛這米粉喔
本來就是米粉控的小喵,看到這又粗又Q的米粉簡直想跳舞
*我不愛細米粉 =.= 超不愛的!
不管是麵或米粉老闆都給好多
老爺頻頻問我會不會吃不完
開什麼玩笑,MoMo媽只要炒米粉我都要吃兩三盤
區區一碗米粉湯豈難得倒我!
只是老爺的那一大碗麵就很慘了,大概剩了一半以上吧?!
我是懶喵,何況這家店也著實有名
所以沒PO店家地址想來大家不會介意吧
不過可以告訴大家~~
週一店休+營業時間*中午11:00~19:30(中間不休息)
以上 !
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