嘉南雄大縱走的第四篇食記要超認真的推薦這家嘉義市的帕泰雅泰式料理
聽老闆娘說她們在嘉義市玉山路做生意已有兩年之久
而玉山路離L先生的宿舍也很近,徒步就能到
怪的是我們一直到最近才發現它的存在
然後經過這餐美味饗宴後大嘆~~相見恨晚,帕泰雅的料理真是有夠道地好吃的!
之前小喵總認為最好吃的泰國料理非台中的泰國小吃莫屬(價格X味道)
吃過帕泰雅後,我和L先生對泰國小吃的熱愛都開始動搖啦
打從我和L先生打頭陣去吃過後
L先生陸續又約了草食延王子或公司同事來這邊捧場好幾次
到底帕泰雅有多美味大家應該不難想見了吧!
基本上玉山路停車不難,所以開車來是OK的
關於帕泰雅的大門要特別跟大家說一下
他家的門不是電動門也不是一般向內或向外推的玻璃門
是像日式拉門一樣要往左推喔
第一次到訪時我還真有點被門的開法給考倒了
走進來是簡潔的玄關布置
看到海芋我忍不住微笑起來,這天跟海芋緣份不淺啊
(由來是我們那天才在阿里山欣賞到很多盛開的海芋)
我們的座位正對著街道
桌上的開水自助式
老闆娘一個人要打理廚房又要招呼客人相當忙碌
雖然有另一位有東南亞血統的幫手,但她聽到我們詢問總是靦腆一笑又跑去叫老闆娘~~顯然中文不通
所以大家要是來這裡吃飯
請務必多一點耐心並寬心等待美食出現囉
現在來看菜單吧
這一頁都是涼拌菜(1),價格從60~~180元不等
左頁是涼拌菜(2),價格範圍同上
右頁是炸類菜餚雞豬魚蝦都有,價格從80~~230元不等
左頁是熱炒類,價格從150~~350元都有
右頁是熱炒菜&蓋飯類,價格從120~~180元
左頁還是熱炒菜,價格從100~~250元不等
右頁有炒麵炒飯炒粄條炒冬粉等,價格從80~~250元都有
左頁為湯品(每樣都好特別我都想喝啊),價格從120~~250元都有
右頁是炒青菜,價格由100~~180元不等
左頁是甜品,價格由20~135元都有
右頁是套餐合菜區
2人合菜是四菜一湯/$600元有甜點(以當天供應品類為主)
4人合菜是六菜一湯/$1300元,附甜點(椰香西米露)
6人合菜為八菜一湯/$1900元,附甜點(同上)
8人合菜為九菜一湯/$2500元,附甜點(同上)
這邊無法一一寫出合菜的菜色,大家可以到我的相簿2012食為天去看
不過小喵個人覺得相當物美價廉!
上面的菜單是給參考用的
決定好的菜餚要在這張上頭畫記再交給老闆娘
所有的菜單均有中文與泰文(應該是泰文吧)對照
右下角有好大一欄讓客人決定菜餚的辣度,記得要寫喔
不然就會像我們那樣害老闆娘又跑一趟來問
點完菜後小喵我開始在店裡逛
這兩間是獨立而相鄰的小包廂空間
很有在自家餐廳吃飯的溫馨感吧
牆上的掛釋
お手洗い
我喜歡這個木雕
雖然不是很有把握但這一位應該是泰王吧
旁邊還有一位盛裝的女士,想來就是皇后囉
這道是香氣四溢的辣炒豬肉/$150元
這,竟然是兩人份的白飯......
太多了啦~~我們下午在安平可是狠狠的吃了不少東西啊
回程在車上小喵&L桑還啃了好些李正合興蜜餞咧
新鮮的檸檬葉去炒豬肉!
正點~~~~!辣度+下飯度完美無缺啊
只是小喵我個人貢獻不多
這盤辣炒豬肉與大部分的白飯都是L桑拼掉的
他說:"其實並不覺得餓,但聞到豬肉的香味再扒幾口飯後,不自覺就想再多吃一點啊!"
再來是這道蝦醬時蔬/$100
有沒有覺得好像跟看慣了的蝦醬炒菜不太一樣?
希地,老闆娘說擺在最上面的是她特製的"蝦醬"!
可以直接和菜拌勻吃,或是想吃時沾一點我覺得也不錯
等於一盤菜有兩種口味嘛
酸辣雞湯(小)/$150元
湯頭還有分清或濃耶,看起來這是清湯(老闆娘是直接跟L桑交談的)
說是小份的~~~嗚啊,料也是爆多啊
雞肉/美白菇/芹菜/小蕃茄/洋蔥/
雞肉煮到恰好有口感又不會柴
香料有:新鮮辣椒/乾辣椒/鮮檸檬葉/香茅/紅蔥頭/南薑
湯頭喝起來真是又鮮又辣,喝第一口那辣度相當溫和開胃
後味就是搭配多種香料熬出來的清香
小喵我飯只吃一碗不到,炒菜隨意吃幾口
唯有這鍋湯我有喝完我的配額說!
先吃飽的我坐不住了又在店裡四處走動
櫃台擺著許多老闆娘手製的甜點南瓜糕/一盒$50元
只是我沒敢買
因為這天可才在吳寶春師傅的麵包店大採買完ㄟ
就算L先生肯放行讓我買,我想我也無福消受這南瓜糕
下次有緣的話再說囉
小喵在店裡"散步消食"時老闆娘終於忙完了
L先生還在奮鬥那我正好先去結帳順便跟老闆娘小聊幾句
喵我直截的就跟她說:"妳家的料理每道好好吃喔"
老闆娘小小靦腆的笑著說謝謝
鄭重推薦我們的新歡帕泰雅泰式料理,請您千萬別錯過!
地址:嘉義市玉山路162號
電話:(05)2862060
營業時間:AM.11:00~14:30;PM.17:00~21:00
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