今年2月底時去了一趟台北,當時的午餐在阪急杏子豬排解決
那段日子心情極壞,吃什麼都不對勁
大名鼎鼎的杏子豬排當時也被我認為"還好而已嘛"
北上看樂高積木展&瘋狂達利展這天,L在總公司啃便當.約好要一起吃飯的友人臨時有要緊事
喵我索性從松山文創園區一路徒步走到統一阪急的地下美食街吃飯
時逢用餐尖峰時刻,又是暑假又有動漫展舉行
整個地下美食街人滿為患,東看西看的
我的腳居然自動走到人排最多的杏子豬排停下來,用不問白不問的心態問帶位人員:"一個人有空位嗎?"
跟著就在眾人豔羨的目光"掃射"下走進杏子準備享用午餐
第一次認知到,原來一個人也會有意想不到的好處
後來,L問我,不是覺得杏子不好吃嗎
我說,想給杏子(和自己)一個平反的機會,事實上也證明我的決定很正確
幸福的心情
知道有人放妳在心裡的定著
有人笑著聽妳嘰嘰喳喳訴說旅途的見聞
不管他在誰身邊或是他離得多遠
還是想讓他知道
只要你一句安慰一個笑容一點關懷,我覺得很幸福
杏子,見證了我的心情轉折
從大悲大痛
到珍惜幸福的蛛絲馬跡
基本食材的履歷表
献立(こんだて)<1>
献立<2>
坐小喵右邊的男生點了生薑燒厚切里肌豬排套餐,送上來的餐點陣仗看起來就是適合大胃王食用~~驚
献立<3>
我應該點兒童餐嗎.....
献立<4>
連問我都沒想問的特價商午從11點開賣~~因為早被秒殺無存了吧
下面的玉子燒($100)有兩個年輕女孩主菜都沒決定就嚷著要點,我也好想吃看看啊
蒜泥......打退堂鼓
若是蔥花+鹽味豬排=OK!
也許下次有緣再去杏子,會想點起司豬排套餐吧
夏季限定料理(?)
坐小喵對面的兩個年輕小美眉(是高中生吧)之一就點了雞排餐
實際看到份量真是驚人
美眉的食量也驚人~~追加了兩碗白飯 @@
年輕真好啊
超多的蘿蔔乾絲(免費供應)
老樣子,我只吃一點意思一下
桌面上的立牌
左圖是告知顧客正確使用各種調味醬:沙拉用的柚子醬&紫蘇醬,與豬排搭配食用的芝麻略磨後再混入豬排醬
桌上也擺有玫瑰鹽~~沾豬排用
前右起:醬油/紫蘇醬/牙籤,後排:餐巾紙/問卷調查/玫瑰鹽
點好餐後才會送上來的豬排醬
芝麻等豬排送到再稍微磨一下就好,磨起來等香氣都跑光了
一人份的生菜沙拉
紫洋蔥(嗆辣的很)+高麗菜絲+美生菜
酸味柚子沙拉醬&生菜
生菜無限量供應,服務員會很殷勤的向前詢問顧客是否需要添加生菜
<<其他像熱茶或白飯也是免費供應>>
只是我連這一碗都對付不完
紫蘇醬生菜沙拉
試過酸味柚子沙拉醬&紫蘇醬後,毅然把酸味柚子沙拉醬請到一邊去--->>喉嚨隱隱作痛,酸味刺激下更不舒服
主餐&"配件"合照
配件:右起手磨芝麻沾豬排用/茶碗蒸/越光米白飯(超好吃,但我只吃的下一半,神啊別用雷劈我
)/漬物/味噌湯
補:我把豬排醬忘了!!!!!!!!!!!!
前排右起:蝦排/蔬菜捲/豬排
ㄟ.....我居然忘記沾醬的名稱了
上網看網友寫的有人說是塔塔醬有的說是美奶滋
對照記憶應是塔塔醬,說美奶滋就太誇張了
沾蝦排吃還不錯,不沾的話就是吃蝦排的口感原味了
沒入鏡的黃芥末(上面的照片有)微辣,不過我覺得它跟這三種炸物都沒有很搭
剛把蝦排翻過來看到切面時我有點嚇到
"這顏色也太粉紅了吧?"偷偷懷疑裡面該不會被加了蟳味棒類的東東
咬一口才知道我誤會大了~~滿滿都是蝦肉呀,彈牙的蝦肉在咀嚼間釋放彈力
好想叫L先生也來吃喔
蔬菜捲~~之牛蒡
帶有甜味,小小的三口正好食用
約比女生掌心再小一號的炸豬排
純瘦肉不帶肥油微有肉汁,看來初訪時硬點厚切里肌餐是我的ミス
斷面秀大動員
狂給主菜拍照的下場+如果吃東西的速度也不怎麼快+店家冷氣霹靂強=吃到後來會有點後悔不盡早享用
呃~~~冷掉了還是會感到油膩啊
不過我倒是很慶幸自己點了這份特餐
三種不同食材組合成的料理雖然都是用油炸方式調理,但食材之間的差異性大讓味蕾有不同的美味體驗
雖然中間一度有點羨慕的看著對面的年輕美眉大塊朵頤她們的葡萄柚香脆雞排套餐
漬物~~老樣子小黃瓜+白蘿蔔,故意留到主菜吃完才來吃漬物~~清爽一下!
蘿蔔還是有個我不愛的味道所以被剩下來了
附餐送的海帶芽味噌湯,還不錯喝
味噌湯其實有兩種可選,另一種是豬肉味噌湯.聽到肉不自覺的就說,請給我海帶芽味噌湯吧(明明都跑來杏子了)
不過大部份的人好像也都是選海帶芽的湯品較多呢
附餐送的茶碗蒸
超ㄉㄨㄞ的茶碗蒸,連端起來都會看到它一直ㄉㄨㄞ來ㄉㄨㄞ去
裡頭雖沒什麼配料,但光是蒸蛋的部份就很讓味蕾滿足
服務員也特意交代要趁熱享用
吃著茶碗蒸時一直想到L先生,好希望他也能吃到這麼美味的茶碗蒸
初訪杏子的時候對咖啡的印象不壞
這次直覺反應的也選了咖啡當餐後飲料~~順便解解炸食的油膩
只是這天的咖啡略嫌淡薄,有點失望
附餐送的杏仁豆腐
本來有點擔心這杏仁豆腐該不會跟台南的杏仁豆腐一樣吧
幸好不是~~呼
乍看之下很像奶酪吧!也許是想強調色彩搭配,雪白的杏仁豆腐擺上了鮮紅的枸杞
視覺效果很夠,味道搭不搭嘛就是個人感受了
杏子的杏仁豆腐還不錯,但還是沒有超越半島鐵盒的杏仁豆腐,香氣差了點!口感也小輸!
杏子豬排的初訪食記:2012台北行*杏子豬排阪急店
三訪:2012杏子豬排復興店
有關半島鐵盒的食記請點下面的連結吧
1.半島鐵盒煲仔飯
2.不小心又來到半島
4.小賊的慶生餐
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