2011サクランボ猫ちやん

說起仁義牛肉麵好像在台中開業有相當長久的時間

老爺說他從國小起就吃過他們的牛肉麵

小喵我則是上大學後和學伴相約去吃過一次

當時覺得沒有非常的好吃,價位對學生來講又屬於高消費

彼時一碗牛肉麵可以讓我吃兩個便當囉

就在上回去吃順利肉圓時老爺就有提議要去重溫兒時回憶

但小喵又不能吃牛肉(因為要考試)就否決了

那天老爺逛網友的網誌時又逛到仁義的食記,其中提到仁義有提供其他麵點

所以就決定過去實地吃吃看囉

大概每桌都有放這樣的調味組

餐單

放大看的話應該還能看得清楚吧

(中間有一小格是炒飯區耶)

細細看小菜類花樣不少,忍不住我們又點下去了....

先來的是這盤超齡的燙地瓜葉/$30

再來是滷豬舌+雞捲的拼盤/各$30

都.....不是很好吃 =.=

滷筍/$20

份量很夠但普普

只要菜單上有小喵就不會錯過的紅油抄手/$40

堪稱所有我們點的菜裡最好吃的一道

底下附的醬像是拌麵用的炸醬不會過辣有香

但最好吃的抄手果然還是牟記!

本來要收費的酸梅湯

現在店內是飲み放題(ほうたい)!

雖是無料的飲品但是完全不偷工減料,喝起來相當的爽口濃郁=消暑

忍不住倒了三杯喝個暢快!

老爺的牛肉麵/$80

肉與麵都蠻多的

但滋味一般般,用來吃個飽沒問題

喵的排骨麵/$70

排骨與麵是分開的

算是客人現點現炸,所以麵都會先送上桌

不過很可惜這排骨從外皮就被我們打槍啦

肉其實很薄卻又使用麵包粉當麵衣

以致於炸好以後麵皮都比肉還要厚了,感覺不像是在吃排骨

要是放到冷掉再吃還會被硬化的麵衣刮到嘴

再說排骨本身也與湯麵不搭嘎

裝盛排骨的盤子裡還附有蕃茄醬.....看得我一陣默然

比起來我覺得悅來牛肉麵的排骨麵算是做得成功了

也許炸排骨本身還是比較適合搭配飯類或單獨當成料理食用

麵點的排骨還是像豐原排骨酥麵這樣最不突兀

要不就做成像鄭家排骨麵那樣也不錯.