2011サクランボ猫ちやん

記得鄭家排骨開始在南區落地生根是在小喵大三那年的事

在吃到鄭家排骨以前

小喵心中所謂的排骨毫無疑問的就是剛從油鍋裡徹底翻滾過的炸排骨

聞著香噴噴 熱呼呼的吃進嘴裡還要有肉汁

學校附近快餐店提供的大多數就是這種

而鄭家排骨雖然也是炸過的排骨

但又多了一項程序~~進到大滷鍋裡去泡澡

所以最初小喵對那爛糊糊的外皮非常的不以為然

但近朱者赤,一起打工的朋友超愛鄭家的排骨便當

托人家買便當總不好意思要人家再跑到別處去買飯

就這樣跟著吃上一陣子後,小喵也愛上這軟排骨的好滋味

鄭家排骨現在是第一代與第二代合力經營

每到用餐時間不但店裡坐滿喀飯的人

來外帶的人也是一個接一個,運氣不好的時候等上10分鐘也是有的事

小菜類價格都很親民

所以小喵就卯起來點啦!

哈哈哈應該再點一樣組成一朵梅花才對

滷豆腐/$10<兩大塊>

鄭家便當裡一定會有的筍乾/$25

滷苦瓜/$30~~我很愛,老爺卻敬謝不敏

第一次點的滷豆皮/$30

喝過鄭家的豆皮湯覺得不錯才會想試試滷豆皮

不過,下次還是喝湯好了

這天剛好是小喵感冒沒什麼食慾,就點了排骨麵

<排骨飯的份量挺大的喔>

麵是南投意麵

吃起來QQ的份量對我的狀態來講是剛好

但不曉得為什麼也跟著點麵的老爺就嫌不夠了.

有一公分厚的排骨兒!

*鄭家的排骨都有帶一塊骨,要是第一次吃他家排骨的人可能會想

"這排骨也太大了"~~飯差不多都會被蓋住呢

其實其中有一小部份是骨頭啦.

回到家我真是餓的頭昏眼花

雖然還不到五點我還是跑到鄭家來吃飯了

也就是說鄭家重中午開店到晚上打烊中間都沒有休息喔

好一陣子沒吃的蜜汁雞腿飯/$75

我記得鄭家是這一區第一家賣蜜汁雞腿飯的店

從他們開始大紅附近的小吃店也紛紛跟進推出

<這隻腿可不小隻喔.>

而且怕客人整隻抓著難啃

鄭家都會幫客人把雞腿剪開<內用外帶都一樣>

滷豬皮/$20

很好吃呦,Erica妳一定會很愛的.

油脂刮除的很乾淨,吃在嘴裡又香又Q但又很柔軟

燙青菜/$30

<我有把蒜泥和肥肉都撥到一邊去>

很可惜我踩雷了~~好柴的隔間肉(湯)啊/$35

仔細看一下鄭家的餐單會發現他們提供的食物很多元

像是香菇肉粥/虱目魚飯/苦瓜飯等等

小喵都好想給他吃上一輪

所以,不久的將來我應該會再來一篇鄭家排骨的補遺吧!

敬請期待囉 ^^

鄭家排骨飯位在台中市南區美村南路與工學路交叉口

對面是全聯福利中心/隔壁是京都排骨飯.