看標題就知道最近我們跑去台中頗紅的異鄉人咖哩一探究竟了
話說異鄉人咖哩真的是紅的微妙,也微妙的紅
紅的微妙~~我想是部落客之間口耳相傳下渲染出來的,上門的顧客不至於大排長龍但也是接連不斷
所以,想在正常用餐時間吃到異鄉人那就必得預先訂位
如果不介意現場等候大概半個小時應該也就能入場(不包括吃到東西的時間嘿)
微妙的紅~~則是我個人吃過之後的感想
蛋包飯,日文正式名稱叫オムライス,是一道日本獨創的洋食
一般常看到的是黃澄澄的蛋包裹著米飯
飯的內容可能有另外調理調味加料,但蛋包一定是粉嫩粉嫩的彷彿稍微吹口氣就會蹦裂似的吹彈可破
異鄉人的蛋包飯則與我認知的不盡相同
首先是飯是單純的白米飯
蛋包自身則可以看到未熟的蛋清還在餐盤上滑動
對於沒吃生蛋習慣的我,這個還真的提不起勇氣張嘴吞下肚 > <
話說在前,我不是對店家的飲食衛生有疑慮,純粹對台灣生雞蛋的衛生管理機制沒有信心
異鄉人的門面不大也不算顯眼
比起很多賣日料的店,異鄉人的裝潢真的是相當樸素的
這是在騎樓牆面上拍的
分別用中英日文(由左至右)寫出店裡的料理特色
主要當然是主廚用心熬煮一天的歐式咖哩(カレー)
其次就是料理只供應二種肉品:豬/牛or兩種混合(漢堡肉ハンバーク)
最後是可以單點添加的副料:加蛋包(オム)$30,加起司(チーズ)$20,加豬排(カツ)$100
店的營業時間與名片印的略有不同
還是以這裡寫的為主吧
晚餐的營業時間蠻長的,從PM.17:30~~PM.21:30
座無虛席的店內
細數桌數,適合兩人坐的有三張桌面,三人以上的桌面約4~5張,沒有二樓
這也是為什麼我會說不想等位就先打電話的最大理由
接下來是献立的部分
這一頁是食材部分的介紹解說
献立<1>
我沒有拍全部,因為好像也沒有必要全拍~~(理由就請大家拿到時自行參透吧)@@
總之重點我都有照囉
簡單的說異鄉人料理的重點就是:咖哩+蛋包+豬排+漢堡肉
怎麼組合這幾樣元素或什麼組合是客倌您心之所好就那麼點就是了!
献立<2>
異鄉人的另一特色應該是它的價格頗親民
最貴的炸豬排咖哩蛋包飯220元
被認為非吃不可的漢堡肉咖哩飯也才180元
最後要提的就是咖哩的辣度
我跟L都選4辛的辣度,L一直說不辣不辣可是額頭卻冒汗,我呢則是吃幾口就拿起冰開水來灌
所以異鄉人的咖哩到底是辣或不辣,您就參考一下我們的經驗吧!
至於身為第一重點的咖哩~~那當然是很優啊
香氣口感都有自己的味道,就是偏鹹了點就算混著白飯我也覺得鹹
但L說是因為我都吃素又自己下廚吃的清淡,他覺得還好
献立<3>
這個其實不拍也無所謂,我只是覺得老闆很可愛竟然用手寫的
進入重點!
首先是L的炸豬排蛋包咖哩飯
這豬排,L每吃一塊就要驚呼"還在冒煙啊"
這位人客你的觀眾只有我啊,要幫異鄉人的現炸豬排打廣告的話你應該要叫我拿阿G錄影的!
第二重點的豬排炸的不錯,麵衣也香酥,不過吃過杏子的我嘴巴比較難討好啦
L就覺得很好吃
接著是第三大重點的蛋包
如同前面我提到的,生的蛋清部份都讓L包辦了
蛋黃的部份比較不生所以我有吃幾口,還不錯
吃過這個後就更想知道西瓜阿姨熱愛的厚厚的蛋包飯的口感
小喵我的漢堡肉咖哩飯
本來想加起司,但想到L討厭起司就放棄了--->>我有預感吃不完,到時要由他幫忙消滅
放在鐵板上送來的漢堡排醬汁因鐵板的熱度很快就蒸發了
差不多就是我拍完整體照片的時候
但因此讓我嚐到濃縮過的美味~~挖一口漢堡肉再刮一刮有點糊掉的醬汁,一口吃下~~讚!
漢堡肉的大小約一般成年女子的掌心大小
厚度約3~4公分
剛才沒說到,異鄉人的米飯品質不錯又炊煮的好
湊近看能看見飯粒微微散發光輝喔
這個代表美味的象徵,我只在杏子豬排的越光米飯看過
擺在飯旁的切碎鮮蔬我把它混入咖哩後再吃
壓軸的第四重點漢堡肉與傳說中一樣值得一試
但讓我有點傻掉的是,我不知道它是豬牛混合做成的(在此之前我不曾吃漢堡肉)
考生不能吃牛啊~~~~~~
肉汁四溢的漢堡肉
吃完這餐我問L還想不想再來,L說OK啊餐點整體都很不錯
名片=日本國旗!
主廚孫田さん
(圖源水果日報)
異鄉人咖哩
營業時間: AM.11:30~~PM.14:00;PM.17:30~~PM.22:00
預約電話:(04)23019273
地址:台中市西區向上北路165號
最好.....不要開車來!機車勉強能停
留言列表
喵愛閱 (1)