在台中說起鰻魚飯的專賣店似乎就是大東屋了
大東屋的業主本身就跟鰻魚養殖有深厚的關係,開起這樣的店來比其他日料店更有競爭力
連台中朝富路與公益路的店+彰化/員林兩店,共有四家
要供應這麼多家店源源不絕的新鮮鰻魚可不是輕易就能做到的
早期大東屋只在晚上營業(PM17:00起)
後來大概是生意太好順應民情,現在午餐時間也有營業了
當然不管是哪個用餐時段,想要一嚐鮮鰻美味的客人總是在這店門前大排長龍
喵拍到的這張照片是店家午休了
補:大東屋也提供外帶喔
不過外帶還要先預繳餐盒的押金~~>>可退還
紅到電視台三不五時就來採訪一下
點餐單
大家可以看到店家提供的餐點選擇非常多,直逼日式居酒屋了
喵我還蠻欣賞他們的燒烤功力,所以這次點了招牌餐外也有加點兩樣燒烤
花椒鹽+醬油
先送上來的是燒烤鰻肝/$40
另一樣也很想吃的鹽酥龍骨早就售罊,果然不早點來就是吃不到啊
(我們趕在店家兩點休息前報到)
份量很精緻~~但這也是情理中的事
鰻魚細細長長的,內臟哪可能會像其他大型動物那樣.....
鰻肝吃起來帶點微微的苦味,搭配刷在上頭的醬汁還不錯吃
老爺跟小喵都點了一樣的主食/小份鰻飯$190(大份名為鰻重$350元)
這一份是老爺的,而文首的鰻飯是小喵的
雖然都是鰻魚,調理的方法也都相同
但喵我的是偏下段的部份,肉質咬起來較緊實
老爺的是偏中上段的腹部,帶有更多的油脂/肉質細軟
所以後來我們有交換著吃~~
不過嘛,這天的飯實在有點兒.....,號稱越光米但是吃起來沒有那個等級??
再有就是飯的醬汁不夠多
之前嚐過大東屋的烤秋刀魚/$80
對於那漂亮的完整魚身以及美味的魚肉回味再三,所以這次又加點了
果然還是這麼好吃 ^^
擠上檸檬汁,無需胡椒鹽,就是很棒的味道了
*烤魚類還有香魚/$100元,喵對香魚沒什麼Fu
烤雞肉串/$40
還不錯吃
*用餐的時候我們旁邊坐了兩位貴婦
一邊聊育兒經一邊評論她們的餐點,兩人不約而同都說還是日本的鰻丼才道地夠味
關於大東屋的評價好像一直都是有好有壞
但做生意不就是這樣嗎?這也不是獨門買賣,彼此之間的口味總有差異
喵我倒是覺得不用想太多,喜歡就上門來排隊還能享受店家的日式小屋裝潢風
我尤其中意的是大東屋的鰻魚是現殺現烤,有的日料店卻是買烤好的冷藏包
要是不愛,那就另覓他食囉
再不去買百貨超市的冷藏烤鰻自己回家做也不賴
又或者像貴婦那樣---->>她在家自己做烤鰻咧(據她自己說她做的更好吃喔)
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