春遊嘉南的第三發是新營市區的無名炒鱔魚&阿松臭豆腐
這天從台南後壁區欣賞完2012年台灣國際蘭展,已是夕陽西下
出門前我們帶了從食尚玩家網站列印下來的新營美食小吃介紹
就這樣天真的跑到新營去拜訪美食
天真---->>因為真的迷路啦!
不過這裡必竟是L先生工作偶爾會造訪的地方
短暫的小迷路後還是找到第一站的無名炒鱔魚
這裡要聲明一下,這家炒鱔魚並非食尚玩家極力大推的那家清香炒鱔魚
可是兩家距離真的好近喔,相差不到20公尺吧?
聽在地郎的捧油說他們其實比較尬意這家無名炒鱔魚(就別問我那在地郎素隨啦)
所以L先生就拎著我一起來吃看看在地郎的愛麵囉
*補:疑問吃素的我為何可以吃葷嗎?
Ans:在某人慫恿下我跟神明告假一餐了......
搞不懂的是為什麼煮(勾芡)鱔魚意麵硬是比乾炒便宜50元
這可是我吃了好幾家炒鱔魚麵後第一次碰到的奇怪定價
這是較詳細的菜單
簡易版的
不管哪一種都是想好直接跟店家講,沒餐單可以勾選喔
無料的柴魚湯,不錯
滋味偏淡且帶點魚腥味,不過我一點也不介意那味道
我們一起共食的乾炒鱔魚意麵/$100
以這個中高價位來講
鱔魚的量算是中等,比我們在台南考試時吃的東寧炒鱔魚就明顯不那麼多
跟2月時L先生帶我去嘉義吃的羅山鱔魚麵比也是偏少
(羅山鱔魚麵的食記.....我近日會整理好交上來啦,請稍安勿躁)
炒好的鱔魚口感也不是很符合我喜歡的那種(我最尬意東寧的)
整體調味來說,這也是我吃過最清爽的炒鱔魚麵
默默吃了幾口後,我用筷子把麵分成兩邊
一邊是店家炒出來的原味,一邊是我用烏醋+辣椒粉重新調整過味道的麵
這麼做是為了讓禮讓我先吃的L先生可以吃到原始風味~~雖然吃了原味後他也向喵版的重口味投誠
以上只是我們兩個外地客的私心話,在地郎請勿怪呀
*而且我們運氣超好~~我們就座後,再來的客人都被告知賣完啦!!
無名炒鱔魚麵地址:台南市新營區延平路46-??號(近清香炒鱔魚<<---46-76號)
前面我忘了提
吃鱔魚麵前我們有先在蘭展的小吃攤吃了點東西
喵我吃了炸杏鮑菇,L桑最勇猛幫我吃杏鮑菇又單獨喀掉一份藍帶炸雞排+兩根不老莊藥膳香腸
還差點又跑去買豆花吃.....
這也是為什麼我們會合吃一盤炒鱔魚麵的緣故
飽到天靈蓋的我們騎上機車到市區時發現一家做進口家具家飾的好店(在新營文化中心對面)
L先生說我們進去逛逛當散步消食吧
這一逛還真是值回票價
傢俱設計精美又不會貴到讓心滴血,L桑心動的說有錢一定要來這裡採購家具來著
既入寶山豈能空手而回,喵我在這裡獲得一直很想要的附蓋陶瓷咖啡杯(容量很大喔)
<<ダーリン感謝你支持我蒐羅杯子的癖好>>
逛到盡興後,我們終於來到最後一站--->>豆腐好吃+"某項設施媲美豪宅"的阿松臭豆腐
這個時間已將近阿松的打烊時間
之前L先生被在地郎帶來時可是人潮洶湧
這臭豆腐定價真是好佛心
根據我吃過的感想覺得阿松小盤的三塊其實跟一般一份五塊的臭豆腐差不多,價錢可差大了
L先生點好大份豆腐後就一直殷勤的催促我去造訪阿松的お手洗い
之後又得意洋洋的說就像他講的那樣吧
(可是到底是怎樣呢,就請大家親自來阿松吃臭豆腐並實際去體會吧)
廢話講太多了,趕快來介紹臭豆腐吧
豆腐本身的長相與口感就跟一般都炸臭豆腐不一樣
一如L桑說的它更像是木棉豆腐做的臭豆腐,炸得外酥內綿的
醬料也不會太甜,適切的中和了炸豆腐的油膩感
絕大多數的臭豆腐缺了蒜泥與辣椒醬就會平凡無奇
但阿松的臭豆腐卻完全不需要蒜香與辣勁提攜就很好吃,這醬料可說厥功甚偉
隨豆腐附送的泡菜也不錯
阿松臭豆腐地址:台南市新營區中正路37號
營業時間:PM15:00~19:00
*吃到傳說中的臭豆腐後我們終於功德圓滿的能回L桑宿舍休息
這一天食神相當眷顧我們想吃什麼都有吃到,食べ物の神様感恩囉!
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2.2012台灣國際蘭展*文創X造景X盆花競獎
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