年初三我們來到了東勢賞櫻,上山前就近先在街上找了家年節還正常營業的小館子解決民生大事
起初懶得找新鮮就想到盛東餃子館去吃飯
但人家很開心的放年假去了,街上晃了一圈發現不太妙~~好多都沒營業
這才想到開車經過冠鈞時有看到客人進出大門,就領著L先生過來報到了
我們一路從高速公路塞過來東勢,光塞車就多耗了一個小時
加之出門的時間逼進中午,午餐的開飯時間為13:30
都市的平價料理有時其實嘿嘿嘿....一切盡在不言中
但冠鈞的料理真的是很平價又大碗好吃
老闆娘過來招呼我們時手裡也忙著畫叉叉
~~~過年嘛,很多食材都供應不上來,詳見照片囉
炒青菜之小白菜/$80~~很大盤又清甜
平常在家自己做飯青菜總是少不了的
日子久了L先生還會跟我說出門在外沒青菜吃感覺很心酸不習慣
來到客家大本營豈能不吃吃薑絲炒大腸/$130
一端過來我就咕儂了一句:這才賣130元,平地要敲竹槓到兩百去了吧
大腸份量十足,感覺三四個人分食也是很夠的
處理的也乾淨,沒有惱人的怪味,就是肥了點,L先生說不肥也不像薑絲大腸了
想想也是
再來就是醬汁超下飯的啦
酸度對我們來講真是增一分則過酸減一分則遜色那麼恰到好處
不過我們算是不怕酸一族,所以這個感言僅供參考嘿
依照出餐順序送來的是L先生的愛湯:紫菜湯/$20
啥你說紫菜湯飄浮著金針菇?是呀,很有趣吧
味道也不壞,就是送來的太早+天好冷,飯才剛吃完湯也涼了
L先生的愛湯2:味噌湯/$20
口味安全無雷
熱炒第二彈:回鍋肉/$130
帶肥膘(讀音如標)的三層肉片得夠薄
被熱鍋一逼油都燒得差不多了,吃進嘴裡只覺得香脆不膩
而且量也是不少,差點就想再要一碗白飯來喀個過癮
最後是這跟客家菜沒親戚關係的烤秋刀魚/$50
烤工不算壞
魚也有一定程度的新鮮
不愛吃魚的L先生在有人幫他挑刺的情況下也吃了1/4尾
以後再來東勢玩耍,冠鈞就是我們吃飯的選項之一啦
冠鈞熱炒的地址是:
台中市東勢區中寧里第五橫街4號
電話:(04)25881137
營業時間為:AM.11:00~PM.14:00;PM.17:00~PM.20:30
每週三為公休日
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