考試前晚台中剛出了重大的公安意外
不幸中的大幸是受困的人雖然都有輕重傷(最嚴重的一位昏迷中)
但大家都保住了寶貴的生命,活著就有希望!
謝謝每個留言給受難者加油打氣的朋友,大家真可愛 ^^
拖拖拉拉的終於接到了老爺
又開始想晚餐吃什麼好,因為市中心交通整個大打結
所以我們採取哪邊不塞往哪騎的策略儘量朝家裡前進
行經向上路時一眼看見翁記鵝肉店口未被"包圍"
小喵就提議在這裡解決晚餐民生須求
這天有些受寵若驚~~招呼我們的居然是老闆本人
點餐第一件事就是先點兩碗圖中的鵝汁飯/$20X2
這年頭連肉燥飯都要25元以上才吃得到
翁記的鵝汁飯價格便宜美味度卻超高!
這天擺在冰箱裡的蛸さん(章魚)強烈低呼籲我:
"我今天超好吃!不要錯過我"
所以小小一碗要價120元我們還是點了
事實證明真的比上次的蛸さん好吃很多
口感就差很大,本日也很超值囉
五味醬/蛸さん經年不變的仲間
*注意:從這碟醬開始我們的桌上不停的有新醬登場!
老闆大大自慢的燻鵝肉/一兩20元
鹽水鵝也是一兩20元,若點醉鵝就是一兩25元囉
上次被我說錯的沾醬
上次一開始就搵了朝天椒醬,舌頭都麻了
這次學聰明先從這碟沾起,果然是洋蔥基底的沾醬
這一盤要價200元
新鮮又無骨食用非常方便
只是這燻鵝還不算是我吃過之中數一數二的好滋味
也許我還是比較喜歡茶燻或糖燻(類宜蘭鴨賞的燻製)
朝天椒辣醬
*不管是上面的洋蔥或是這朝天椒,沾鹹水鵝吃OK
但和燻鵝一起上桌,味覺感受不到協調感說......
我要很不客氣的說一句這盤燙青花椰是搶錢
這一盤要價70元
還不如要一盤炒青菜算了
和風醬/沾青花椰用
*注意到了嗎?
這是第四碟沾醬囉!
推--->>>麻油炒腰子/$200
腰子處理的很乾淨,炒得火候又適中
連不敢吃這類內臟的老爺都吃得津津有味
同炒的配料有老薑/蚵仔(別問我Why問老闆去吧)/
枸杞/荷蘭豆/皇宮菜
*想舀湯配飯的人請注意湯汁挺鹹的!
炸豆腐/$70
炸豆腐似乎是點餐率頗高的一道料理
很久沒吃了,給它交關一下
但好像太貪心了
一大盤炸豆腐我們只努力吃掉2/3
*第五碟沾醬就是甜辣醬因為非常普通就懶得照它了
門口點餐時看到冰箱裡的蚵仔又大又飽滿
就點了煮湯/蚵仔湯$50元
沒想到送上來變成裹粉的蚵仔鏈(讀音練)且以這個符號表示我與老爺的心情
裹了粉已經吃不太出蚵仔的鮮美
碗裡還放了一大把的九層塔,都不知道這碗湯的主角到底是誰了.
有關翁記的食記在這邊:翁記剝骨鵝肉
我喜歡的鵝肉食記這邊還有喔:
1. 嘉義原民族路的燻茶鵝
2. 台中中山路巷弄裡的鵝城
3.鵝城二
4.民雄鵝肉亭
*這一頓是我們倆半年多來花最多錢的一頓晚餐
吃掉了750元台幣......
付帳前有給自己心理建設了一下但聽到金額還是有嚇到
老爺安慰我說:要考試了就當做是營養補給費吧!
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