2011サクランボ猫ちやん

本來就一位難求的好店經過食尚玩家加持後,

想要在用餐時段不用久候真是難如登天,

昨天小喵陪老爺去配眼鏡,心想來去吃看看最近才播出的台中好料店~鵝城,

嗚啊~~都一點多了店裡還是沒有空座!

調個頭我們又到"斐~越南料理"去碰運氣,

ㄟ,人比鵝城候位的人還多好幾倍.......

老爺有點矇眼碰運氣的說那就去剛才經過的浙江味牛肉麵館吧!

雖然只是路過大約瞄一眼,

但浙江味的用餐顧客也不少應該不會讓我們太失望才是.

~~小喵為了考試不能吃牛肉,

不吃牛肉的話也別擔心,浙江味也有提供其他餐點讓您選擇. 

這份聲明還蠻絕妙的,

也許因為小喵不喝酒很難體會為什麼會有人想在麵食館裡喝酒,

而店家會特地來段聲明,原因應該是浙江味有賣各式各樣滷味吧!

牛腱山

咱們又手滑點了好多東西

老爺的牛肉乾麵$80/喵的排骨麵$70/單點一份排骨$40/抄手$35/小菜*3$80

合計:$340元<價位上來說並不算便宜但可以接受> 

我們就坐在這張報導下方

老爺趁小喵去點滷味的時候在這張報導的引誘下多點了一份排骨

這位是老闆娘非常親切喔~~想吃什麼小菜找她就對了

至於老闆就負責下麵那一部分,也是很熱忱有禮的人 ^^

右下起:滷大腸<走清淡路線,大腸還是要滷成重口味才好吃>

贈送的酸菜~好吃耶!!/豆皮<還好>/海帶~~大推超好吃的啊!!

<這個海帶真是要給它2個讚>

辣油+辣椒醬~~沒有很突出的表現

人氣第一的排骨上桌了~~您看看那肉排的厚度!

*這一份已含有單點+小喵的排骨麵的肉

店家說他們會在排骨炸好後再下油鍋與蔥+醋拌炒

一方面增香一方面去油膩.

跟大家說明一下

浙江味的排骨麵不會直接把排骨放在麵上

是用小盤子另外裝盛~~好讓顧客能吃到炸排骨的酥脆口感

照片裡的排骨是小喵為了照相自己擺上去的

*咬一口排骨小喵覺得這醃漬的滋味似曾相識

原來是和南區健康派出所附近的"崧~草袋飯"的炸骨味道如出一轍

不過菘的排骨比較薄,熱吃還好冷吃就嫌太硬

浙江味的排骨就沒有這種問題囉.

這一碗80元其實很划算耶

每塊肉都超過一公分厚 ,滷的軟嫩適中一點也不柴

不過就是覺得香氣不足~~浙江的滷味都是這樣嗎??

食用前要先把麵和底部的醬汁拌一拌

不過說是醬汁嘛,又好像不是很正確的形容?

因為這醬汁是透明的~吃起來只有鹹香~還有牛油的味道

比起很多拌麵這樣的味道是屬於吃不膩的那種

抄手~~還好*辣油自己加

*吃過牟記的抄手以後,什麼抄手都無法超越它締造的美味極致呀

<牟記的記錄請看這裡> 

老爺覺得很新奇的牛肉蛋花湯

*小喵喝了一口~偏淡

在浙江味吃東西,除了餐點都不錯外

老闆夫妻很親切又熱忱招呼顧客,讓整個氣氛都很愉快

<去吃中華拉麵那晚老闆夫妻沒什麼互動好像有點口角,讓客人也覺得悶>

以後我們的外食選擇又多了這家浙江味啦!