今天要介紹的這家"源鴨肉麵線"是小喵大學畢業後第一份工作經常會去交關的一家小店
當時老闆夫婦還只是在跟店家租借騎樓/路邊擺攤的的小夫妻
現在不但擁有規模可觀的店面
連當年的小小女孩(老闆的千金)現在都長成亭亭玉立的少女囉~歲月催人老呀
咳~~離題啦 
這家源位在大里市菩提醫院旁
只要從中興路過來往大里市中心的方向走,就在右手邊;
要是從大明路過來方向也是一樣的,看到菩提醫院就能找到了.
這一位就是老闆囉.
每次來都會中猴的點很多.....
<今天的是有節制過的喔>
有一陣子沒來報到,店裡多了不少可愛的小裝飾.
沒來的原因嘛,是因為前陣子來吃過兩三回覺得品質有下降.
醬料請自行調配
但外帶的話有裝好的可以拿,或者老闆娘會問你需要什麼種的醬料.
這好像是我們第一次在這裡嚐到辣油?
以往都是只有辣豆瓣醬~~大推!!這裡的辣豆瓣拿來拌鴨肉飯真是一絕!
<ㄟ,豆瓣在後面喔>
我的鴨肉飯小/$30<老爺點大的$40在本文的文首照片可見>
說真的大小碗真的差很多,老爺看到有慘叫~因為我們點了不少小菜....
每次來都會點的乾米血/$30
也有做成當歸米血湯的選項~喜歡喝湯的捧油可以選這樣.
不過平平都是乾米血,
小喵覺得去年考試去高雄光華夜市2吃到的米血更勝一籌.
ㄟ,有點小油的鴨肉湯/$50
眼睛一閉我還是喝下去啦~因為好香喔!!
*同樣的湯底主料可以換成:下水/脆腸/米血等,價格略有變動.
源的鴨肉飯或是湯都很貼心的幫客人把骨頭去掉,
所以不用擔心ㄔㄥ\骨頭的問題
<所以這也是為什麼老爺愛來這裡用餐的主因~他對骨頭沒轍......>
最棒的是湯裡的肉塊常可以吃到腿肉
而比較柴的部位老闆會細細切碎後當成鴨肉飯的主料
打從我們成為這裡的主顧後,不曾在飯或麵線裡吃到碎骨!
小菜山來了...../$80
根據小喵目測小菜山的標高應該有要10公分吧?
是老闆娘太會堆還是我們太會點咧......
這前半部是小喵的負責區段.
而這一部份是老爺的進食區域
老爺不是很喜歡源的豬耳朵,覺得過於肥膩.
*喵覺得老爺對煙燻的豬耳朵接受度較高.
正常的營業時間被遮住了
在此為大家翻譯:
下午16:00~晚上24:00 ,星期日公休.
小小的滷菜櫃+老爺拿錢包的手
吃完這一餐,小喵和老爺一致同意以前的"源"回來了!
湯頭恢復以往的濃郁/辣豆瓣也不再一眛死鹹,
能再次嚐到記憶中的美味真有說不出的感動,
往後再來這裡報到的次數自然也會增加囉.
補:人家明明寫明主打鴨肉麵線,我們卻最鍾愛鴨肉飯,
並不表示麵線就不在小喵推薦清單嘿!
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