說是黑白吃,其實不是很貼切的說法啦
正確的說法應當是雖然是吃吃喝喝的文
但是要做為一篇食記寫好放上來又缺了點什麼
於是就這樣東一點西一點的積起來竟也能湊和成一篇文啦
首先要介紹的是位於台中高工後門/長億社區的豐原排骨酥麵
店家的主打雖是排骨酥麵,不過一向很致力於開發新餐點
同時也會有現炒菜色,所以客群層面很廣
不僅包學生族也囊括小家庭和勞工階層呢.
無辣不歡的小喵,每次來都要弄上一碟辣油+辣豆瓣
不管沾小菜或搵麵都很好吃喔
這盤小菜/$50
裡面有:豬頭皮+海帶*2+滷蛋*1+大豆干*1
就口味與價格來說算很物美價廉
小喵的蕃茄海鮮麵/$70
豐原排骨酥麵的蕃茄麵點有海鮮/牛肉/羊肉,也有飯類
不過小喵最愛/料最豐富的還是它的蕃茄海鮮麵,
最高記錄是一整個星期的中餐都吃這一味!!
湯鮮料多是我吃上癮的最大誘因.
老爺的蝦仁蛋炒飯/$65
這裡的炒飯份量都很大,雖然沒有興大的炒飯山那樣多,但吃完也很撐了!
接著我們又要來回味一下甘泉魚麵
接連好幾個週末假期都遇上寒流來襲
天越冷就越想吃個熱呼呼的食物,也因為如此老爺才沒大叫妳又要吃甘泉魚麵~笑
這天小賊也有出席
所以主食有三款/小菜數量也往上加
涼拌干貝唇/單點$30
小魚干花生/單點$30
小甜,不過還不錯吃
素食小菜:筍乾+豆輪+海帶/單點$30
味道太甜,早知道就拿煙燻豬耳朵
滷雞胗/單點$30
滷的挺剛好的不會過爛也不會咬不動
小賊的招牌甘泉魚麵/$110
小賊很喜歡海鮮類的食物,因此這碗麵大大的對了他的胃口
麵的主角是台灣鯛魚<吳郭魚>份量非常多!
老爺的辣味大千雞麵/$110
湯底以咖哩調味但爽口不膩,雞肉雖使用雞胸部份
卻因為有裹上粉漿並注重烹調火候,吃起來非常軟嫩.
小喵大膽點用的新品薑汁燒豬肉麵/$110
湯頭喝起來感覺就是薑母鴨的湯底,滋味不壞但不驚豔
配料的豬肉片與貢丸表現也中規中矩,總結來說不是個雷囉.
<有關甘泉魚麵的完整介紹請點這裡>
最後要上場的是平民麻辣火鍋~寧記
也就在吃完這頓後小喵的嘴唇上的皰疹正式發作~讓我一直後悔吃了這餐
不過真正不直接把食記放上來的主因在於
我們去吃的那天時間已近店家午休時段~14:30
店內的食材區很多都已空空如也,雖然斷斷續續還是有客人來用餐
但寧記卻一直沒有把食材補齊,更別說即時的點餐服務啊
加點的肉盤+加湯加鴨血要跑到廚房門口去喊人才會有人慢慢的來服務......
*我們點了麻辣鴛鴦鍋~小辣
最後得到的感想是:1.一點也不辣
2.湯有滷肉飯的味道~~超傻眼的!
一般來說喝到嘴的不應該是滿滿中藥香嗎?
魚丸+排骨酥+鵝腸+蛋餃+花枝丸+蟹肉丸+蒙古包
這幾款丸類都挺好吃的
完全不辣的辣椒......
牛五花
梅花豬
點餐就送的活蝦
再加點就要收費了~一盤100元<有幾匹蝦就要問服務員了>
寧記的芋頭非常非常好吃!!
看到那裝芋頭的盤子全空就曉得它的人氣了
中間那個正方體的火鍋料是個雷,
吃一口整個像啃下一湯匙味精.
羊肉
pig
這蝦子有鮮,其實可以加點.
牛,老爺卯起來吃肉
大家用力看一下
很多盤子都是空的
我們吃得差不多了廚房才把蛤蜊補出來,當然要給它喀上一盤啊
個子不大可是新鮮度是可以給一個讚的
寧記,真的很奇妙
幾乎每次來吃到的口味都會有變化!
不過這次真是太誇張了,
滷肉飯口味的麻辣鍋啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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