星期天小喵終於如願完成我的霧峰觀光農產採購
好幾次死纏爛打的一直盧老爺盧到他肯當司機陪我出門去
不是睡太晚爬起來已經日上三竿=紫外線嚴重超標=不敢出門
就是突然家裡有事被Call回去幫忙
一拖再拖少說延期3到4次吧??
而且既然都要出門了,小喵打蛇隨棍上的"建議"老爺"順便"規劃一下採買以外的行程
像是去林家花園拍古蹟啊或是參觀據說世界上唯一的菇類博物館
大家可能不曉得霧峰種出來的杏鮑菇草菇洋菇猴頭菇等等
品質都是上乘的,在當地採買價格便宜不說新鮮度更無與倫比
(倒是香菇小喵覺得還是新社出品的我更愛囉)
這趟出門我買了一袋洋菇一小包柳松菇兩顆大陸妹兩支竹筍一大把介蘭菜九條茄子
合計約花掉2百元
最想要的草菇因為我去太晚早就賣光了 ;> < ;
就衝著這一點我又在暗地裡策劃下一次採買了....
東西買得差不多肚子也餓了,在霧峰街上我們尋找祭五臟廟的地方時
一眼瞥見這家高朋滿座的冠記牛肉麵館,老爺就說吃這家好了
就在我們坐下來看著菜單考慮要點什麼吃時
陸續又有人想進來用餐卻沒位置了~~儘管東西還沒吃到嘴卻因此更期待與美味邂逅
這醬料是小喵自己調的
店家自製的生炒辣椒+辣油+蠔油~~很辣又太鹹,蠔油是多餘的....
好吃的豬耳朵/$30
連老爺都稱讚這豬耳朵滷得好,毫不油膩吃起來口齒留香
有點失望的泡菜/$30
既不像台式泡菜的鮮甜
也不類韓式泡菜的鹹香甘醇~~
樸實的炸豆腐蘊藏著美味登場了!
一份4塊/$25
外表酥但不致於咬起來會刮嘴
應該是用傳統豆腐去炸的
但讓這份炸豆腐變得好吃的主因在於那醬料,算是店家的秘密武器嗎?
老爺的土魠魚羹/$45
本來是小喵想喝的,但老爺說他也點這個就讓他啦
湯底是柴魚/湯料僅有蛋花,普普
魚塊炸的不錯,但感覺不是正統的土魠魚<<--這樣講會不會被店家告啊....(驚)
老爺的主食
看起來很可口的韭菜水餃/一份10只$40元
喵只愛高麗菜的ㄟ
水餃還是要帶有蔬菜天然的甜味更好吃
小喵的榨菜肉絲湯/$30
湯蠻好喝的
榨菜宇宙無敵多
唯獨沒怎麼發現"肉絲"的存在
ああ~~早知道就堅持我一貫的作風~酸辣湯點下去
小喵的餛飩乾麵/$45
餛飩包成有點像燕丸的形狀
非常好吃!
感覺把這裡的餛飩+牟記的紅油就會成為天下絕品的紅油抄手!
中間的肉燥完全不油膩,但不代表它不夠香
小喵吃得很開心,but.....
老爺吃著水餃盯著我的餛飩乾麵一臉哀怨像的表情超好笑的
冠記牛肉麵地址:台中市霧峰區中正路918號
有空路過這裡+肚子餓時,不妨來這裡吃碗麵吧!
有關牟記的食記介紹請點閱這篇:英雄小隱於市
小喵與老爺吃過的牛肉麵食記也不少,有興趣的人請看下面連結:
1.浙江味牛肉麵
2.浙江味牛肉麵2
3.悅來牛肉麵
4.仁義牛肉麵
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