2011サクランボ猫ちやん

黑棟是具創意又充分珍惜食物好店家 ^^

來喔今天又要介紹一家好食的好店給大家

本來要去貢獻摳摳的是這家黑棟斜對面的紅燒鴨肉麵

But紅燒家的生意好到不行,午後一點半出來做買賣

才不過傍晚六點就賣空收工了.

                           此時對面的黑棟一陣陣當歸香讓我們馬上轉移陣地立馬奔過來                      

很有歷史情感的舊店招被愛惜的保存下來

前方的這個滷味櫃氣勢可真是驚人

上門來的客人幾乎都先朝這裡下手再叫麵

下水湯or麵的主料~~很新鮮喔

拍歪了請見諒啊

不好意思在那裡喬太久~~來買滷味的人客很多耶

一份要價100元的烤鴨~~這種烤法近似油雞的烤法吧

下次有機會再去黑棟要點來吃看看

黑棟ㄉ滷味種類繁多

但是價格卻比一般也賣內臟鴨腳頭的滷味攤低廉很多

猜猜百頁豆腐後頭那些圓滾滾黃澄澄的是什麼

有麵線/米粉/油麵~~不提供米食

青菜都在這裡一包包的讓客人直接夾取

還有宅配耶~~有這麼好吃嗎?

喵當時心裡這樣疑問著.

穿綠衣的好像是老闆娘

看到小喵在拍照有點緊張的問我有沒有拍到她~怕自己不上鏡嗎

醬料請自行調配取用

愛護地球~~我們不使用免洗筷

左上起:辣醬<有點像台中肉圓的辣醬>/辣油<香到爆的好味>

中下:醬油膏~~不吃辣的捧油請用

老爺和同事們在聊天

小喵帶著相機在店裡亂逛

我們一共四個人大伙都點了當歸鴨類的主食

這碗是加10元升級大碗 

小喵的當歸鴨麵<小油~~有加油蔥>

因為男生們忙聊天

這盤滷味是小喵一邊拍照一邊隨性亂點的傑作

這裡有:

金針菇/米血/海帶/大豆干/鴨腸/鴨胗

每一樣都超好吃的耶,仔細吃還能吃出每種滷的滋味都不盡相同

譬如鴨胗吃起來是五香味,海帶是淡淡醬油香.....

 *當歸鴨麵不管在台中或是嘉義都是我們很愛的小吃

只是伴隨物價上漲/中藥材難種缺貨

很多當歸鴨現在吃起來都越來越稀薄~吃的我們直搖頭

黑棟在湯頭上倒是有到濃郁的水平

怪的是鴨肉,我們四碗鴨肉咬起來的老嫩程度不一

老爺那碗更是柴的咬不動~讓我們想不通都是一鍋煮出來的怎麼差那多.

話雖如此黑棟還不失為一家美味小店

有興趣的捧油還是可以來一趟~~至少滷味這方面我們都是讚不絕口呢