今天播出2014.阪急美食特搜:山海.博多天麩羅
明明吃的是天麩羅,文首放的照片卻不是主打的天麩羅
由此可知讓我印象最深刻的是什麼了吧
話說會走進這家店倒是看了痞客網友的文章,天麩羅我向來偏愛但稱得上好吃的卻沒有幾家
那天在阪急繞了一圈後,在店門口大致翻過Menu就走了進來
這天應該算運氣不錯,落坐在吧檯邊而且不遠處就是小廚房
對於廚人的一舉一動都能觀察的到,在等餐時不失為打發時間的好方法
缺點就是坐得越久油煙味也越加明顯
"山海"的內部格局成回字形,正中央是調理廚房
圍繞在外的才是用餐區
算一算比例,廚房至少佔地2/3,所以人多時候位時間恐怕不能算短
再次覺得一個人晃來晃去其實好處多多!XD
Menu<1>
拍完所有菜單後我只花一點時間就選定了"特選創作天麩羅定食"$370+10%服務費
特選跟創作啊,有時真的是食客的大冒險啊......
Menu<2>
讀過所有餐點搭配後不難發現都配有蔬菜
差別在於肉品.海鮮或超豐盛的海陸大集合
Menu<3>
但聽完現場的顧客"注文"(坐吧檯+收銀台在附近)
其實最受歡迎的是第三頁的這道博多天丼/$280+10%服務費
內容有當季蔬菜2品+蝦子+魚+豬肉+半熟蛋
等我吃完自己的那份特選再看到鄰座的博多天丼,......非常相見恨晚......
Menu<4>
坐我右手邊的老夫婦點了穴子海鮮天丼/$450+10%服務費
雖然我也很喜歡穴子,但還是覺得它最相襯的調理方式是蒲燒(純屬個人偏好)
Menu<5>
本頁全是炸物單品單點
價位倒是條列的一清二楚簡單易懂
基於初次到訪我很客氣的沒有加點什麼(深怕踩雷)
Menu<6>
本頁以飲品+甜點+附餐品為主,加點價100元含飲料與甜點
我呢加點了可爾必思+本日のデザート(蕨餅羊羹)
其實很想要咖啡~~去油解膩最好用,但人家沒賣這個
Menu<7>
吃著甜點時line了友人們アカネ&彤彤,問她們要不要來個飯糰當伴手禮
最後外帶了明太子+鶏飯(外帶的紙袋誇張的大呦~~~)
店家有說,基於衛生&美味考量能外帶的料理很有限喔
Menu<8>
所有炸物單品的圖像(料理的份量多少也從此看圖說故事?!)
忙著拍照/吃東西/拍照/吃東西/拍照/吃東西.....
都吃完了眼角餘光才掃到這排特殊鹽
轉念一想我點的食物似乎都用不上它們就別浪費店家的心意了
喔終於可以來進入正題了
點好餐後服務人員會迅速送上主食以外的所有餐點
包括蔬菜沙拉(不味い)+白飯一碗+味噌湯+天麩羅沾醬
最吸晴的確是照片裡的酸菜與明太子
酸菜與天麩羅彼此間的故事我還真是聯想不起來
但這滿滿一缽的明太子是我一個人獨享而且服務人員說吃完可以再加.....!!真是讓我想站起來給店家掌聲鼓勵啊
都還來不及收好相機,主食裡的蔬菜天麩羅就送到眼前了
由後至前是:玉米筍--->>香菇--->>茄子
玉米筍真是超好吃的啊,個人發展出的新吃法是:明太子扒白飯有點鹹,就啃上一小口玉米筍!
非常畫龍點睛!
寫杏子時抱怨過"山海"的白飯售價讓人眼珠都要掉下來
理由其實也無它,就是怕大胃王們利用白飯+無料明太子盡情吃個飽
我雖不是不能體諒店家的為難,但還是覺得白飯一碗40元跟搶銀行差不遠(相信不是只有我這樣想吧)
沒有擺盤相可言的"炸紫蘇梅白身魚+海老+起司雞肉"
海老稍嫌炸過頭
起司雞肉還行
紫蘇梅白身魚倒是終於合我胃口
主菜最後一道菜:蝦仁什錦天麩羅
賣相看著甚佳,怎麼美美的吃下它卻是絕妙考驗
拿著筷子審視良久,我最後是一點一點的"拆了" 吃下去(或許正確吃法是大口咬,但我實在咬不下去也不喜歡渣掉滿桌)
讓我不滿的地方是蝦仁少得可憐兮兮大概3P吧
餘下的全是洋蔥 洋蔥 洋蔥......
可爾必思+本日のデザート(蕨餅羊羹)
可爾必思完全不夠冰
對豆沙甜點恐懼的我看到蕨餅下滿滿的羊羹整個傻眼
但錢都花了也只能硬著頭皮努力吞下去
有錢難買早知道~~早知道就點綜合冰淇淋管他感冒還沒好.......
平心而論 ,這甜點不算難吃啦
但吾輩當下卻甚是思念杏子的甜點飲料......
"山海*博多天麩羅" 〔台北阪急店〕
台北市忠孝東路5段8號B2(近北捷市政府站)
營業時間:AM.11:00~~21:30 (無定休日)
電話:(02)27231885
溫故知新,附錄小喵寫過的杏子食記
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