高雄的玩耍記錄被我顛來倒去的亂寫,大家會不會也一頭霧水啊
我自己都有點分不清那篇是寫過哪篇又還沒整理好說
所以從這篇起按我們那天的行程順序來寫吧
食衣住行~~吃可以說是人類活著最重要的盛事,吃頓優質早餐更是近年來被大力宣廣的事
南下高雄前老爺先走省道帶小喵去台南的這家阿忠豆菜麵"見見世面"~~
因為小喵我從來沒有吃過大名鼎鼎的台南小吃啊(別笑我聳呦)
阿忠豆菜麵就在台南新營,附近有許多公家機關
走進店裡就先看見這長長的料理台
擺滿各式各樣的豚內臟料理,這大概是我見過陣仗最大的一家了
再往裡面一點就是麵食區,煮好的麵一碗一碗井然有序的排列整齊
又分成有豆芽菜或無豆芽菜兩種
我們到的時間離早餐的尖峰時間已經挺久了=沒客人,所以直接跟老板娘要了三碗麵後就座
阿忠很早就開始營業了~~凌晨四點半起到下午三點
麵的種類就三種
但是湯的選項就是玩排列組合囉
決定不了的話不妨效法老爺~~叫一碗綜合湯就萬事大吉啦
喵我對苦瓜魚肉湯粉有興趣就點了這樣
桌面上另外有這個餐點介紹
主力是湯品
是滴你沒看錯
沒有淋肉燥或醬料
但每張桌子上都有兩種醬讓你自己調配
不鏽鋼桶裡的是蒜泥醬油/塑膠罐裡的是豆瓣醬油
蒜泥醬油
豆瓣醬油
喵我一直找辣油沒找到,辣醬油倒是好大一桶
光是用湯匙舀醬油就能聞到辣椒香(意味著也挺辣的)
老爺的綜合湯/$50
什麼都有
脆腸/粉腸/小肚/隔間肉......我都說不出有哪幾種了
雖然老爺事先有跟我提過阿忠的湯料加很大
不過親眼見到後還是讓我大吃一驚
這麼~~~~多的肚腸類在別的地方賣該是幾碗湯的料啊
只賣50元,太便宜了啦
豬血也多多
喵的苦瓜魚肉湯/$50
蛤~~~沒看到魚??好酒沉甕底,好魚也是啊
你砍砍,魚塊有這麼多啊
我記得至少有4或5塊
邊吃麵邊啃魚,小喵才吃到2/3就覺得飽了
*魚好吃但略帶腥味
無苦味的苦瓜微帶甘甜
喵我的豆菜麵
*此時老爺已經喀光一碗麵,朝下一碗進攻了
麵是涼的且不帶油脂,麵條本身彈牙卻又纖細柔軟
老爺說配上老板特調的醬料吃起來順口美味,一下子就吃掉一碗不稀奇
要不是我們還有許多行程要跑,我家老爺還想外帶個幾斤這麵回台中慢慢享用呢
(聽說在地人外帶都是用斤當單位說)
雖然我已經差不多飽了,但看到有魚羹又開始嘴飽目啾夭
徵求老爺的胃部空間後就去跟老板娘點了一碗來嚐鮮
很慶幸沒有錯過這魚羹($30)
湯才端上桌,柴魚香就隱約的飄過來
湯頭帶甜味是必然的(這裡可是台南ㄟ),但喵我卻挺愛這個不膩人的甜
再來就是混合魚肉和肉的魚羹了
老闆應該是用虱目魚~~吃起來就是那個味道也保留了魚肉的口感
不管是湯料或湯頭這湯才30元,太超值啦!!
吃飽上車,老爺說台南的美食名副其實吧,只要考上這裡就可以天天大吃特吃了喔
這真是戳中我的死穴了~~知道我好<ㄏㄠ\>吃!!
*下個月小喵要到台南考地方特考
考試讓我很有壓力,可是想到台南的美食我反倒是相當期待這回的考試了說
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