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大考第二天本來想吃的是姿月當歸鴨麵線但星期天姿月好像公休

(取而代之的是蝦仁飯食記)

 就和老爺約定好在考試的最後一天再來這裡解決我們的中餐

開心的寫完文化人類學後小喵跟老爺開車到這裡來吃飯

(開心理由:考前翻書-->>考了兩題出來<也不過四大題>-->>幸運到難以置信ㄟ)

姿月當歸鴨麵線

來的時間尚早-->>11:18看一看店家的營業時間是11:30

下車問了一下就進店準備享用好料了

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這個好康一定要告訴大家的啊

但我的生日還有好幾個月,應該會忘記吧....

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店內直接裝設了洗手檯方便顧客落實飯前洗手

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小菜先送上來了~喵的滷豬皮/$20

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老爺的海帶+豆干/$各10元

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味道~~很家常並不特別突出

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誠意超高=量超多的燙青菜(可以問種類再點)/$30

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但是過油了點,後來吃不下去了

老闆不好意思啊

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老爺趁我不注意加點的鴨肉/$50

整隻鴨腿喔!

淋上油膏配點薑絲是單純不失美味的好滋味

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大推這鴨肉煮得恰到好處不韌不柴

雜毛也清理得很乾淨

這個步驟說起來是餐飲業應該要做道的基本,但做不到的可大有人在

(是誰就不需多言了,必竟我也沒拍下證據=口說無憑)

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完全不餓的老爺的當歸湯冬粉/$30

強調所有食材調理都不添加非自然的調味

這湯喝了當然補中益氣啊

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好奇小喵考試時老爺都幹嘛去嗎?

Ans:看妹/啃漫畫/回家睡大覺

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小喵的主食當歸豬腳麵線/$70

考到第三天我真的累了~~每天早上眼睛都累得睜不開

體力+腦力都有點拉警報的狀態,忍不住要幫自己食補一番

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沒什麼油在湯裡玩飄浮

豬腳也是燉煮到用筷子就能輕輕剝下來食用

調味上也不取巧,就是中藥與鹽但喝一口湯以後就覺得疲憊慢慢地解除

(回到車上我差點就馬上睡著了說)

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一碗才70元真超值

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蹄筋,補充體力也順便補膠原蛋白啊 ^^

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麵線也是一絕

在湯裡浸久了也不至於糊糊爛爛的

*倒是這碗當歸豬腳吃下肚後我突然很想念MoMo媽的紅燒豬腳麵線

只是現在豬價好像一直居高不下

為了一時嘴饞要老媽煮給我吃似乎太傷本了

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姿月的地址與電話

關於店休時間想去用餐的捧油建議您先撥通電話確認一下吧

 

平平都是當歸湯底的小吃我吃過的還有這幾家喔:

1.嘉義黑棟當歸鴨麵線

2.台中大里"源"鴨肉飯鴨肉麵線

3.賣鵝肉的鵝城當歸冬粉湯

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    littlemiao2011 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()