吃的動力果然驚人,我要是對考試也有這般毅力就好了
不不不要有50%動力的話我應該八百年前就是公務員了吧.....
話說上星期六去了婓記越南料理以後
小喵不是說很想再去一趟金巴黎嗎
昨天老爺準時下班回來,玩了一下小孩(爽死西瓜了)/吃了冰冰的水果消暑
就又跟著我出門去大里的金巴黎吃晚餐
(出門前還在跟我約法三章不可以花太多錢結果到了店裡.....)
從舊址搬到現址的金巴黎整體用餐環境/場地足足大了兩倍以上
店裡甚至還有一個專用包廂可以讓顧客享受私有空間
服務人員帶到座位就座後會為客人送上杯水
另外送上一本餐點照片的參考Menu
選好後就在淡黃色點餐單上畫記<<---餐單在桌上
另有一種粉紅色的餐單是給大批人馬吃合菜用滴
桌面上也有這A4大小的特餐說明
老爺本來有考慮要直接點超值套餐,但一看內容只有金錢蝦餅想吃
所以還是單打獨鬥好了
合菜的部份大前年母親節有和老夫人他們來吃過一次
菜色和這單子上的可能有些不一樣了
不過那次我的印象很好~大家也都是
份量超足而且非常好吃,連出門前還在嘀咕的老夫人也很滿意
(嘀咕-->>不愛異國料理又怕酸且不喜歡大魚大肉)
點好菜,小喵去逛了一下店內特別設置的越南食材陳售區
和婓記相比規模更為齊全
除了這些食材外還有越南的人偶等民俗文物(商品)
我在拍照,很久沒來的老爺也沒閒著--->研究服務員沒收走的Menu
金巴黎的老闆對料理很有想法
店內的料理都是出於他不斷嚐試改良後才推出的
老闆本身是越南人娶了咱們台灣姑娘當牽手
用越南米炒的越南蟹肉炒飯/$120
蟹肉應該有先裹粉過油鍋後再與飯+料同炒
食材有:
蟹肉+青豆+紅蘿蔔+蛋+蔥,搭配店家自己醃漬的雙色蘿蔔
泰越兩國生產的米因為不類台灣人慣愛的米那般有黏性
特別適合拿來炒飯,炒起來特別鬆透爽口
老爺默默的一個人把炒飯吃光了~~但有把蟹肉分我吃啦
老爺對之無力招架的特製金錢蝦餅/$160
我們與金錢蝦餅第一次相識就是在金巴黎
只是當年一道金錢蝦餅只賣60元......
味道雖然數年如一日
可是身型卻消瘦了不少啊(如果以前是L號現在差不多就是M號而已吧)
老爺有唸花枝和蝦仁變少了
感覺好像都沒吃到什麼花枝似的
也有單點的香茅排骨(烤肉)
但我今天選的是
香茅烤肉河粉/$100元
記得以前是65--->>80--->100......
慶幸的是它美好的滋味和我記憶裡的殊無二致
香茅的氣味完全浸漬到肉裡去
總是會讓我想起那些標榜越式香茅排骨的店排骨壓根沒有香茅味!
其實我更想吃的是牛肉河粉,那湯真是鮮美無極
可是....理由大家也知道的
10個讚的香辣椒麻雞/$150
意外的不是很貴份量也比預的多
很多東南菜料理都愛賣椒麻雞這菜
椒可能是辣椒,麻就是天知道要從那來
但金巴黎的椒麻雞真的會讓你的舌頭確實認識椒麻是怎麼回事
每道菜都會附上的雙色蘿蔔我可是吃的很開心
和我們的愛店泰國小吃的椒麻雞相較
兩者是完全不一樣的路線,雖然他們都叫椒麻雞
倒是有個人卯起來在雞肉上堆疊花椒粒~~享受那個酥麻感
啥?你問我哪個比較好吃??
不要逼我做這種選擇啊~~~~
只是平日也有不少人來聚餐
讓我和老爺小小的放心了一下
因為金巴黎的價格實在變很多,有些擔心他們的客源會減少
御手洗い
入門處的版畫,十足越南鄉間風情
讓我想起大使閣下的料理人,畫了10集(?)越南風土
斗笠加燈泡=越風燈具
想說句暴發戶的話
台幣真好用,在越南
越南人力車
噗,仔細看上面還漆有車號
本日晚餐花費原價430元x85折=366元
老闆娘拿給老爺的小廣告
有興趣的捧油自行複製照片放大研究囉
金巴黎位於台中市大里區樹王路65號
電話:04-24076624 or 0913-099610
我們的愛店泰國小吃食記有兩集
其一:最愛平價泰國小吃
其二:好食運.泰國小吃
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