說是黑白吃,其實不是很貼切的說法啦

正確的說法應當是雖然是吃吃喝喝的文

但是要做為一篇食記寫好放上來又缺了點什麼

於是就這樣東一點西一點的積起來竟也能湊和成一篇文啦

首先要介紹的是位於台中高工後門/長億社區的豐原排骨酥麵

店家的主打雖是排骨酥麵,不過一向很致力於開發新餐點

同時也會有現炒菜色,所以客群層面很廣

不僅包學生族也囊括小家庭和勞工階層呢.

IMG_0153.jpg

無辣不歡的小喵,每次來都要弄上一碟辣油+辣豆瓣

不管沾小菜或搵麵都很好吃喔

IMG_0154.jpg

這盤小菜/$50

裡面有:豬頭皮+海帶*2+滷蛋*1+大豆干*1

IMG_0156.jpg

IMG_0155.jpg

就口味與價格來說算很物美價廉

IMG_0159.jpg

小喵的蕃茄海鮮麵/$70

豐原排骨酥麵的蕃茄麵點有海鮮/牛肉/羊肉,也有飯類

不過小喵最愛/料最豐富的還是它的蕃茄海鮮麵,

最高記錄是一整個星期的中餐都吃這一味!!

湯鮮料多是我吃上癮的最大誘因.

IMG_0167.jpg

老爺的蝦仁蛋炒飯/$65

這裡的炒飯份量都很大,雖然沒有興大的炒飯山那樣多,但吃完也很撐了!


接著我們又要來回味一下甘泉魚麵

接連好幾個週末假期都遇上寒流來襲

天越冷就越想吃個熱呼呼的食物,也因為如此老爺才沒大叫妳又要吃甘泉魚麵~笑

這天小賊也有出席

所以主食有三款/小菜數量也往上加

IMG_0410.jpg

涼拌干貝唇/單點$30

IMG_0411.jpg

小魚干花生/單點$30

小甜,不過還不錯吃

IMG_0412.jpg

素食小菜:筍乾+豆輪+海帶/單點$30

味道太甜,早知道就拿煙燻豬耳朵

IMG_0413.jpg

滷雞胗/單點$30

滷的挺剛好的不會過爛也不會咬不動

IMG_0416.jpg

小賊的招牌甘泉魚麵/$110

小賊很喜歡海鮮類的食物,因此這碗麵大大的對了他的胃口

麵的主角是台灣鯛魚<吳郭魚>份量非常多!

IMG_0417.jpg

老爺的辣味大千雞麵/$110

湯底以咖哩調味但爽口不膩,雞肉雖使用雞胸部份

卻因為有裹上粉漿並注重烹調火候,吃起來非常軟嫩.

IMG_0419.jpg

小喵大膽點用的新品薑汁燒豬肉麵/$110

湯頭喝起來感覺就是薑母鴨的湯底,滋味不壞但不驚豔

配料的豬肉片與貢丸表現也中規中矩,總結來說不是個雷囉.

<有關甘泉魚麵的完整介紹請點這裡>


最後要上場的是平民麻辣火鍋~寧記

也就在吃完這頓後小喵的嘴唇上的皰疹正式發作~讓我一直後悔吃了這餐

不過真正不直接把食記放上來的主因在於

我們去吃的那天時間已近店家午休時段~14:30

店內的食材區很多都已空空如也,雖然斷斷續續還是有客人來用餐

但寧記卻一直沒有把食材補齊,更別說即時的點餐服務啊

加點的肉盤+加湯加鴨血要跑到廚房門口去喊人才會有人慢慢的來服務......

*我們點了麻辣鴛鴦鍋~小辣

最後得到的感想是:1.一點也不辣

2.湯有滷肉飯的味道~~超傻眼的!

一般來說喝到嘴的不應該是滿滿中藥香嗎?

IMG_0171.jpg

魚丸+排骨酥+鵝腸+蛋餃+花枝丸+蟹肉丸+蒙古包

這幾款丸類都挺好吃的

IMG_0172.jpg

完全不辣的辣椒......

IMG_0173.jpg

牛五花

IMG_0174.jpg

梅花豬

IMG_0178.jpg

點餐就送的活蝦

再加點就要收費了~一盤100元<有幾匹蝦就要問服務員了>

IMG_0180.jpg

寧記的芋頭非常非常好吃!!

看到那裝芋頭的盤子全空就曉得它的人氣了

IMG_0183.jpg

中間那個正方體的火鍋料是個雷,

吃一口整個像啃下一湯匙味精.

IMG_0184.jpg

羊肉

IMG_0186.jpg

pig

IMG_0187.jpg

IMG_0189.jpg

這蝦子有鮮,其實可以加點.

IMG_0192.jpg

牛,老爺卯起來吃肉

IMG_0194.jpg

大家用力看一下

很多盤子都是空的

IMG_0195.jpg

我們吃得差不多了廚房才把蛤蜊補出來,當然要給它喀上一盤啊

個子不大可是新鮮度是可以給一個讚的

IMG_0198.jpg

寧記,真的很奇妙

幾乎每次來吃到的口味都會有變化!

不過這次真是太誇張了,

滷肉飯口味的麻辣鍋啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~

arrow
arrow
    全站熱搜

    littlemiao2011 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()